Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Los restaurantes desechan la mitad de la comida no consumida con la ley del desperdicio a la vuelta de la esquina

Facyre ha presentado las conclusiones del primer estudio sobre gestión de residuos en el sector de la hostelería.

Los restaurantes de Barcelona recurren a Uber Eats para recibir asesoramiento en el reparto de comida a domicilio

Este acuerdo tendrá una duración de dos años y establece un marco de colaboración para organizar conjuntamente acciones en beneficio del desarrollo del sector..

Competencia estrecha el cerco sobre Booking por abuso de posición con hoteles y agencias de viajes

Estas prácticas consistirían en la posible imposición de condiciones inequitativas a los hoteles situados en España,

Radisson Hotel desembarca con su primer RED España en pleno Triángulo del Arte

El nuevo Radisson RED Madrid aspira a ser un referente culinario con tres propuestas del cinco estrellas Michelin Eneko Atxa.

Portobello saca a subasta el resort Blue Sea de Lanzarote por 8,3 millones dentro de su plan de venta

Tras incrementar su valoración por encima de los 325 millones de euros en la última tasación, el fondo de inversión sigue adelante en su búsqueda de un comprador.

Los comensales, cada vez menos fieles: sólo el 33% reserva en restaurantes que ya conoce

TheFork pone de manifiesto qué es lo que les impulsa a romper con la rutina a la hora de acudir a restaurantes y probar nuevos platos.

El peruano Llama Inn busca conquistar Madrid tras su éxito en Nueva York

Llama Inn abre sus puertas en el cruce de la calle Conde Xiquena con Prim para traer a la capital eepañola el concepto del chef Erik Ramírez y su socio Juan Correa.

El ‘bulliniano’ Carles Abellán asume la dirección gastronómica del Grupo Manero

Manero, que cuenta actualmente con cuatro locales, se refuerza con el objetivo de impulsar el crecimiento de este bar de tapas españolas y tienda delicatessen.

Paradores se une al optimismo del sector y cerrará el mejor año de su historia

Las cuentas públicas planteadas por el Gobierno indican un beneficio de 3,2 millones de euros y una facturación de 290 millones de euros

Madrid abre una consulta para el servicio de cafeterías y caterings en los tanatorios M30 y Sur

El futuro contrato incluye la gestión y explotación de las cafeterías, catergins y máquinas de vending en ambos tanatorios.
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