Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

La restauración organizada se conjura contra la subida de precios para no perder tracción

Las empresas de restauración en cadena se muestran partidarias de ajustar los precios lo menos posible para evitar frenazos en el consumo.

Codorníu descorcha el optimismo tras rozar los 220 millones de euros

Codorníu solo repercutió una parte del incremento de sus costes y ha limitado el alza de precios por debajo del 10%.

RLH Properties vende a su actual CEO el Villa Magna y el Bless Hotel

El fondo compró el Villa Magna hace cuatro años por 210 millones, precio al que se suman los 50 millones invertidos en su reciente reforma.

Jean-Paul Hordijk se convierte en el nuevo director de marketing de Avanza Food

Avanza Food sigue reforzando su estructura organizativa, tras la reciente llegada de Augusto Méndez de Lugo.

Grupo Khazuria ubica su sexto restaurante en plena milla de oro de la gastronomía madrileña

Este jueves, Khazuria abre al público sus puertas el mexicano Maison Jaguar, un espacio de dos plantas ubicado en Goya, 39.

La foodtech de catering Fudeat cierra financiación para salir al exterior

Fudeat ha captado 800.000 euros con el fin de obtener recursos para expandirse a nivel internacional y desarrollar nuevas líneas de negocio.

Mallorca se hace con la restauración en El Jardín de Somontes

Desde esta nueva temporada, su cocina con servicio de restauración estará gestionada por el prestigioso catering de Mallorca

Los precios de hostelería suben la mitad que en alimentación

Los precios de restauración sitúan su tasa interanual en 7,1%, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

Silicius entrega las llaves del Hotel-Teatro Albéniz a UMusic tras concluir su rehabilitación

Supone el primer proyecto hotelero y de entretenimiento de UMusic Hotels en Europa, con 130 habitaciones y una sala de ocio.

El ajuste en el gasto y los cambios de consumo marcan el paso actual de la hostelería

En vías de recuperar la tracción perdida durante la pandemia, la hostelería aboga por una transformación vía digitalización y sostenibilidad.
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