Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

¿Cómo hacer que el perfil de un restaurante en redes sea atractivo e irresistible?

Margarita Miguez Casal, responsable de Comunicación de Hostelería Madrid: "Hacer que tu negocio de hostelería sea atractivo en redes..."

La doble lectura del verano aéreo español

Aena ha anunciado que en el pasado mes de julio pasaron por sus aeropuertos españoles casi 34,5 millones de viajeros.

RIU reinventa el ‘Todo Incluido’ desde la cocina

El CEO de RIU Hotels, Luis Riu, desgrana cómo la compañía ha transformado y elevado la propuesta gastronómica de su ‘Todo Incluido’.

Los errores más caros en una reforma hotelera 

Nayra Iglesias, CEO de In Out Studio: "El coste de una mala decisión rara vez aparece en el presupuesto. Normalmente..."

El calor extremo vacía las terrazas y cambia el consumo hostelero en plena temporada alta

Las altas temperaturas restan atractivo a las terrazas y modifican la demanda en España en plena temporada alta.

Gabriel Escarrer advierte de la factura turística de los controles a viajeros italianos

Gabriel Escarrer, presidente y consejero delegado de Meliá, alerta de las consecuencias de los controles a italianos en plena temporada alta.

La carrera de los gigantes hoteleros por conquistar la IA

Los gigantes hoteleros internacionales encuentran en la IA una herramienta para blindar la reserva directa y elevar la experiencia.

La próxima tendencia en alimentación HORECA: estandarizar sin parecer estándar

Andrea Petrelli, directora de Comunicación de Dibusal, consultora especializada en canal HORECA y foodservice B2B: "Durante años, buena..."

Las familias recortan su gasto anual en restaurantes, pero mantienen el presupuesto veraniego

Las colaboraciones se convierten en la nueva aguja que mueve la restauración

Para operadores como KFC, estas alianzas ya forman parte de su estrategia de innovación y son un poderoso motor de ventas.
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