Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Grupo Piñero (Bahía Príncipe) aborda su reposicionamiento estratégico desde las ganancias

El Grupo Piñero, sexta hotelera española por tamaño, regresó a la senda del crecimiento durante el año pasado.

Cónclave en DOCa Rioja para decidir nuevas medidas frente al órdago de Viñedos de Álava

La noticia de la autorización de la Denominación de Origen 'Viñedos de Álava' por parte del Gobierno Vasco ha puesto en pie de armas a la DOCa riojana.

La ‘alta cocina’ triunfa en delivery: los pedidos crecen un 300% en Glovo

A nivel nacional, la opción de ‘Alta Cocina’ cuenta con casi 200 propuestas gastronómicas en la plataforma de Glovo.

La Pepita Burger pone sus miras en el «cinturón rico» de Madrid y tantea el interés de socios locales

Totalmente consolidada en Galicia y con presencia en varias capitales de provincia, la cadena tiene ahora como objetivo iniciar su crecimiento en la región madrileña.

La matriz de Leonardo Hoteles adquiere el histórico Dilly de Londres e invertirá 113 millones de euros

El hotel se ha forjado una prestigiosa reputación en los últimos 114 años como uno de los mejores establecimientos de Londres.

Zuberoa, referencia de la gastronomía vasca, cerrará sus puertas después de medio siglo

Los hermanos Arbelatiz tomarán una decisión definitiva a partir del 10 de noviembre, tras tomarse unos días de descanso.

El grupo La Mafia ajusta cuentas y prevé cerrar el año con una facturación de 65 millones

La Mafia pretende ampliar su red hasta las 72 unidades operativas en España, gracias a la apertura de veinte locales más entre los últimos meses de 2022 y los primeros de 2023.

Restalia se lanza a convertir en 100 Montaditos bares al borde del cierre y de la España vaciada

Acaba de anunciar el arranque de su Proyecto Bares para proteger la hostelería de nuestro país y fomentar el empleo y el emprendimiento en poblaciones de menor tamaño

Los inquilinos de Aena (Aeocape) mueven ficha legal contra el concurso para renovar la restauración de Barajas

Desde la Aeocape denuncian el uso de la polémica subasta electrónica y límites en la adjudicación de lotes en el concurso de Aena.

Manuel Vegas (AEDH): «Queremos empoderar al hotelero para que gestione libremente su inventario de camas, no Booking»

En declaraciones a Sivarious, el responsable de la AEDH reclama que los establecimientos recuperen el control sobre la política de precios.
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