Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

jueves 25 de junio del 2026

Bares y restaurantes ponen esfuerzos en proteger márgenes y aumentar ticket

La edición de HIP 2027 pondrá especial atención en la tecnología como palanca para mejorar la rentabilidad.

jueves 25 de junio del 2026

Los mejores restaurantes de España donde comer por menos de 100 euros

¿Es posible disfrutar de algunos de los mejores restaurantes de España sin superar los 100 euros por persona? La respuesta es sí

miércoles 24 de junio del 2026

Los Premios de la Academia Madrileña de Gastronomía reivindican la diversidad del ecosistema gastronómico madrileño

La lista pone de manifiesto la fortaleza de la gastronomía madrileña y su capacidad para combinar tradición, innovación y especialización.

miércoles 3 de junio del 2026

La restauración se vuelca en la visita del Papa con menús para peregrinos

La restauración busca su forma de colaborar durante la visita del Papa León XIV ofreciendo una propuesta homogénea, variada y accesible.

miércoles 27 de mayo del 2026

Cala Bandida se hace fuerte como referente mediterráneo en su Jávea natal

El grupo refuerza su presencia en la CostaBlanca con Caleta Bandida, una propuesta que celebra el Mediterráneo.

miércoles 20 de mayo del 2026

Google pone freno a las reseñas dirigidas: menos “José Luis nos atendió genial” y más experiencia real

Google insiste en que no pretende impedir que los negocios pidan opiniones a sus clientes.

martes 12 de mayo del 2026

Grupo Paraguas vuelve a su raíz asturiana con proyectos en Oviedo y Gijón

Para Grupo Paraguas, Asturias representa además un mercado todavía poco saturado para el segmento lifestyle gastronómico.

lunes 11 de mayo del 2026

Candeli homenajea a San Isidro con su emblemática cocina castiza

Candeli se posiciona como uno de esos imprescindibles donde tradición y producto se dan la mano.

lunes 4 de mayo del 2026

Ultramarinos Fleming abre de nuevo sus puertas con el sello del dueño de Casa Petra

Ultramarinos Fleming da un salto en profundidad gastronómica incorporando platos de cuchara y arroces y una oferta más completa de principales.

lunes 27 de abril del 2026

Rafael Cordón regresa a los fogones para reivindicar la cocina de siempre en Casa Felisa

En un contexto gastronómico marcado por tendencias efímeras, Casa Felisa y Rafael Cordón reafirman su posicionamiento con una propuesta centrada en lo esencial.