Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Aramark reduce a la mitad sus referencias en la oferta gastronómica del Acciona Open de España

Un año más el torneo de golf de referencia en nuestro país vuelve a confiar en Aramark la gestión de su oferta restauración.

Almagro (Ciudad Real) entra en el mapa de la gastronomía nacional con su Centro de Tecnificación

El Basque Culinary Center ha asesorado en el diseño de un espacio y la oferta formativa de un centro ue aspira a ser refrencia en gastronomía.

Colectividades alertan de un incremento del 25% en el precio de los menús escolares por el nuevo Real Decreto

Según Food Service España, muchas de las exigencias reflejadas no tienen ningún impacto nutricional, pero si un fuerte impacto económico.

El Corte Inglés cede sus puestos en el consejo de Only You en favor de Palladium

La compañá ha formalizado su salida del consejo de los hoteles Only You, cadena que opera al 50% con el grupo Palladium, propiedad de la familia Matutes.

Los perfiles mejor pagados del sector Hostelería y Turismo en España

Las posiciones más cotizadas son director de hotel, chef o responsable de experiencia de consumidor, entre otros.

Grupo Lateral apunta a una recuperación completa para finales de 2022 tras facturar 20 millones y fusionar su negocio

Los esfuerzos de gestión estarán centrados en la mejora de la rentabilidad de las unidades existentes, que evolucionarán previsiblemente mejor que el mercado.

Barcelona Culinary Hub abre sus puertas con el foco puesto en dirección y gestión gastronómica

El objetivo es formar profesionales en las áreas de gestión, técnica y producción en el sector de la gastronomía y la restauración.

Areas dibuja las próximas fronteras digitales del Horeca: predicción de nuevos clientes y precios en tiempo real

Pese a la incidencia diaria de factores como la inflación, el curso de los acontecimientos obliga a seguir cumpliendo con los deberes en sostenibilidad y digitalización.

Baleares aprieta en su plan contra el turismo de baja calidad: comprará hoteles y locales para cerrarlos

Según Armengol, con la compra de negocios turísticos obsoletos se pretende "dar ejemplo del camino" marcado por la nueva ley turística.

Velada levanta un millón de euros para potenciar su guía digital de los mejores restaurantes

Velada no sólo aspira a unir ambas cualidades bajo la etiqueta de la primera guía gastronómica de nueva generación, sino que también quiere servir como plataforma de reservas.
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