Quiénes somos

En Sivarious somos un medio digital especializado en el sector Horeca: restauración, hostelería, hoteles y el mundo del hospitality. Nuestra misión es ofrecer información relevante, rigurosa y práctica que ayude a los profesionales del sector a tomar decisiones, inspirarse y mantenerse al día.

Creemos en los valores de la innovación, la responsabilidad y la transparencia. Nos enfocamos en cubrir:

  • Proveedores, operativas, gestión y producto para hostelería.
  • Tendencias en gastronomía, franquicias, catering, food delivery y turismo relacionado.
  • Análisis, entrevistas, reportajes y noticias que aportan valor a quienes trabajan día a día en este ecosistema.

 

Nuestro equipo está formado por periodistas, expertos en hostelería y colaboradores con experiencia en el terreno. Con sede en Madrid, operamos con una perspectiva nacional e internacional, entendiendo que el sector Horeca está en constante cambio —y necesitamos adaptarnos y avanzar con él.

Te invitamos a navegar por nuestras secciones, suscribirte a nuestra newsletter y seguir nuestra actividad. Gracias por acompañarnos y formar parte de esta comunidad de profesionales que hacen posible la hostelería del futuro.

Dirección

Julen Ariza Rossy – Director y editor
Javier García Rodríguez – Director de operaciones

Redacción

Telmo Avalle
Mari Martínez
Yael Nadelar

Comercial

Gonzalo Gómez

Marketing

Javier Pastor Solís