Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Carlos Maldonado crea una Escuela de Hostelería para la inserción social

El chef Carlos Maldonado anunció en la última jornada de Madrid Fusión uno de sus recientes proyectos, una futura Escuela de Hostelería para la inserción social

Los restaurantes apuestan por placas solares y el kilómetro cero para ser sostenibles

Jesús Sánchez, Mario Sandoval, María José San Román y Carlos Maldonado, han dado las claves para que los restaurantes sean sostenibles

Madrid Fusión elige a Pedro Aguilera como cocinero revelación 2022

El jurado ha decidido entregar el galardón a Pedro Aguilera por su labor en el Restaurante Mesón Sabor Andaluz

Grupo La Pecera abre su modelo de negocio a nuevos inversores junto a mundoFranquicia

Con cinco locales, "el propio mercado ha sido el que nos ha llevado a dar el paso a una expansión a nivel nacional", declaran desde La Pecera

Restaurante Ambivium abre una bodega para más de 7.500 vinos nacionales e internacionales

El restaurante Ambivium de Peñafiel (Valladolid) cumple cinco años y para celebrarlo ha decidido abrir una bodega dentro de sus instalaciones

Del restaurante de Cristina Oria en San Sebastián al nuevo Radisson de Bilbao

Las novedades pasan por un nuevo restaurante de Cristina Oria, la llegada de Radisson a Bilbao y la reapertura de Sublimotion de Ibiza

El Foralín baja la persiana y agranda la lista negra de restaurantes Michelin

Nuevo cierre entre los restaurantes Estrella Michelin que han bajado la persiana en los últimos meses. En esta ocasión ha sido El Foralín

Telepizza rejuvenece su imagen apostando por los canales digitales

Telepizza ha presentado el relanzamiento de la marca. Un hecho que ha coincidido con el 35 aniversario de la firma

La lluvia sofoca el consumo en las Fallas: la hostelería ingresa un 21% menos

Este año el balance para la hostelería tras las Fallas no ha sido del todo positivo. La lluvia ha marcado la semana fallera de Valencia

Salen a concurso restaurantes y chiringuitos en las playas de toda Cataluña

En Barcelona el consitorio se ha visto forzado a repetir la licitación para el servicio de chiringuitos en cinco tramos de su playa después de la renuncia de los adjudicatarios
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