Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

El Grupo Dani García busca personal de cocina y sala para sus restaurantes

Grupo Dani García está en pleno proceso de crecimiento y precisa de ayudante de sumiller, jefe de cocina japonesa e italiana y jefe de partida

El Ayuntamiento de Sevilla busca empresas para gestionar el bar de dos casetas en la Feria de Abril

Sevilla está ultimando los detalles para la Feria de Abril de 2022 que vuelve tras varios parones por la pandemia

Grupo Redbar estima duplicar su facturación en 2022 y llegar a los 10 millones de euros

La cadena de restaurantes Grupo Redbar ha anunciado sus resultados del ejercicio anterior facturando 4,76 millones

Pizzerías Carlos aumenta sus ventas un 26,5% tras la apertura de 12 locales en 2021

La empresa Pizzerías Carlos cerró el ejercicio con una facturación de 40 millones de euros y más de 70 restaurantes

Ferran Adrià pone fecha a la inauguración del nuevo Bulli

Según ha anunciado el chef en Alimentaria, las puertas de este establecimiento se abrirán el verano del próximo año

InterContinental Barcelona abre el nuevo restaurante Quirat del chef Víctor Torres

El InterContinental Barcelona, que abrió sus puertas a finales de 2021 en el centro de Montjuic, ha inaugurado el restaurante Quirat

El dueño de Brasayleña espera facturar más de 24 millones con el tirón de las dark kitchens

El grupo empresarial LEW Brand, propietario de la cadena Brasayleña ha presentado su primera marca de delivery Pollo Criollo

La comida rápida recupera el terreno perdido durante la pandemia y alcanza una cuota del 22%

El sector de la comida rápida recuperó el año pasado sus ventas, que se elevaron un 24% hasta alcanzar los 3.845 millones de euros

Mario Sandoval: «La cocina española ha sido el centro de lo que estaba sucediendo en el mundo gastronómico»

Mario Sandoval es todo un símbolo en la cocina de Madrid. Junto a sus hermanos Juan Diego y Rafael llevan el Restaurante Coque

Del restaurante de Josep María Massó a los cambios en Viajes El Corte Inglés

Las novedades pasan por los cambios en Viajes El Corte Inglés y la reapertura del histórico Senyor Parellada con Josep María Massó en cocinas
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