Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Mahou lanza para la hostelería terrazas sostenibles que reducen el ruido

Mahou lanza un proyecto para la instalar “Terrazas de impacto positivo” que permitirán una convivencia saludable y segura con los vecinos 

Las Cortes de Aragón renuevan la explotación de su cafetería-restaurante

Partiendo de un presupuesto máximo de 1,5 millones de euros, la cafetería-restaurante atiende de lunes a viernes las necesidades de los diputados y personal.

Grupo Juicy Brands afianza su crecimiento tras facturar 7 millones de euros en 2021

Juicy Brands ha crecido un 120% en el último año, un dato que destaca frente a los 3,3 millones que ingresó en 2020

Así es sunday, la app para pagar en restaurante que ya usan el Grupo Lalala, Aldente y Tastum

Con sunday, los comensales, a través de sus teléfonos móviles, escanean el código QR y pagan la cuenta en 30 segundos

Lorenzo Caprile: «A veces las suites presidenciales son caramelitos envenenados»

Lorenzo Caprile es el primer invitado de Fuera de Carta, un espacio donde lo importante no siempre es comer, sino compartirlo.

Amar Barcelona de Rafa Zafra abrirá la próxima semana y otras novedades

El chef Rafa Zafra está de dulce y estrena proyecto en Cataluña. Se trata del nuevo Amar Barcelona que se suma a su cartera de restaurantes

Peligran 2.400 empresas de la industria alimentaria por el decreto de envases

Esta cifra representa más del 7% del total de la industria, principalmente pymes y empresas ubicadas en el medio rural.

El chef Ricardo Sanz da el salto al delivery con Kyoshi

Ricardo Sanz estrena proyecto en Glovo con el lanzamiento de su restaurante en esta plataforma donde ofrece un plato exclusivo

La Semana Santa da un respiro al turismo con cifras próximas a las de 2019

La Semana Santa ha cerrado y ha dejado buenas sensaciones en el sector. Las cifras han llegado, en muchos casos, a las de prepandemia

Ausiàs Signes (Tatau Bistró): “Los sabores, las texturas y el emplatado es algo básico para un buen postre”

El jefe de pastelería de Tatau Bistró, Ausiàs Signes, consiguió el galardón a Pastelero Revelación en Madrid Fusión Alimentos de España 2022
Newsletter sivarious