Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

La hostelería espera prolongar el Carpe Diem y crecer más de un 5% en 2023

"A pesar de la opinión de los agoreros, la luz sigue encendida y el cliente no ha renunciado a salir", según Hostelería de España.

Cuatro de cada diez restaurantes recibe menos clientela por la inflación

En un contexto de incertidumbre económica, el Ticket Restaurant se posiciona como un aliado para el consumidor y los restaurantes

Decálogo para montar un restaurante en España

David Basilio, Director de Operaciones de la firma, da las 10 claves para montar un restaurante en España para inversores internacionales.

¿Cómo será el restaurante del futuro? Almacenes inteligentes, recetarios digitales y equipamiento interconectado

LABe Digital Gastronomy Lab ha tratado de anticipar cómo será el restaurante del futuro desde la perspectiva digital.

La hostelería andaluza ha recibido más de 372 millones de euros en ayudas desde la pandemia

La Junta de Andalucía ha puesto en marcha distintas medidas de apoyo a la hostelería,, que han supuesto la concesión de 64.138 ayudas

Fratelli Figurato y su incansable búsqueda de la pizza perfecta: «nunca estaremos completamente satisfechos»

En lo que va de año, Fratelli Figurato ha sido reconocida mejor pizzería de España, segunda mejor de Europa y décimo segunda del mundo.

El Grupo Cabo se encomienda a su estrategia de crecer fuera del radio turístico para llegar a los 8 millones de facturación

Con una plantilla de 112 trabajadores y presecia en Barcelona. Grupo Cabo actualmente tiene una facturación de 5 millones de euros.

Last.app trabaja en una función para que los restaurantes se digitalicen de forma autónoma

La solución de Last.app permitirá a los restaurantes crear de manera autónoma, fácil y guiada su propia cuenta y empezar a utilizarla

Flax & Kale levanta 22 millones para dar el salto internacional

Con una trayectoria de 40 años y presencia a través de restaurantes propios, Flax&Kale ha llevado a cabo su primera ronda de financiación

Monster Sushi convierte Jorge Juan en el epicentro de su expansión nacional

Umai Group, propietario de Monster Sushi, ultima los preparativos para abrir un local de la marca Robata en el Callejón de Puigcerdá
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