Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Grupo Khazuria ubica su sexto restaurante en plena milla de oro de la gastronomía madrileña

Este jueves, Khazuria abre al público sus puertas el mexicano Maison Jaguar, un espacio de dos plantas ubicado en Goya, 39.

Los precios de hostelería suben la mitad que en alimentación

Los precios de restauración sitúan su tasa interanual en 7,1%, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

El ajuste en el gasto y los cambios de consumo marcan el paso actual de la hostelería

En vías de recuperar la tracción perdida durante la pandemia, la hostelería aboga por una transformación vía digitalización y sostenibilidad.

Carlos Griffo abre las puertas de Calisto tras sumar llenos diarios en su primer restaurante

El madrileño Carlos Griffo se ha decidido a dar el salto y abrir un segundo local para dar cabida a su gran proyección como chef.

Cuatro de cada diez consumidores salen menos a comer por motivos económicos y sanitarios

El cuarto informe de Aecoc Shopperview indica que el 35% de los encuestados va a bares y restaurantes al menos una vez por semana.

Nace el primer seguro de cancelación de reservas en restaurantes: «El B2B es el público más educado»

UpperEat acaba de lanzar al mercado la idea para que tanto restaurantes como empresas se sientan protegidos ante eventuales cancelaciones

Sara Herrera cambia de onda para hacer puros tacos en El Canijo

Sara Herrera despliega en Canijo toda su experiencia y buen hacer para poner en valor el icono de la cocina mexicana.

El sector de ‘tickets’ restaurante promueve subir el poder adquisitivo de los vales

La Asociación Española de Vales de Comida y Otros Servicios propone actualizar los tickets restaurante de 11 euros a 13 euros diarios.

El aumento de costes hace mella en la confianza de la hostelería tras el verano

El indicador de confianza hostelera ha entrado en niveles negativos al caer más de diez puntos desde junio.

Mahou San Miguel estrecha lazos con la hostelería a través de un servicio de mantenimiento y consultoría

Ha lanzado +Bar, un proyecto que tiene como finalidad acompañar y asesorar a los hosteleros en la gestión diaria de su negocio.
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