Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Boadilla del Monte abre mercado turístico con sus parques infantiles

Boadilla del Monte ha convertido sus parques infantiles en un motor turístico, gracias al consumo en restaurantes y comercios.

Llega a España Food Made Good, la primera auditoría para restaurantes comprometidos con las buenas prácticas

No sólo certifica prácticas de sostenibilidad, sino también audita aspectos como labores o la viabilidad económica del negocio mismamente.

La hostelería sucumbe a la presión inflacionista y sube precios

Una de las consecuencias de este alza de costes es que en el último año se han perdido 3.367 negocios de hostelería en España.

La hostelería recupera el ritmo de reservas al calor de las nuevas tendencias de consumo

Madrid, Barcelona, Valencia, Mallorca y Málaga son, por este orden, las provincias que registraron un mayor número de reservas en hostelería.

El imperio de la familia Roca se consolida tras el invierno del Covid

De cara al nuevo año, el gran reto de los Roca pasa por gestionar la rentabilidad de sus negocios en un proceso de adaptación constante.

Grupos de restauración organizada pasan a la acción para lograr el servicio 24 horas en Madrid

Grupos de restauración organizada reclaman que se permita la disponibilidad de la restauración 24 horas, sin limitación alguna

La evolución de la hostelería en España hacia menos bares y más restaurantes

Dentro del conjunto de restauración, que supone 274.393 establecimientos, los bares son los locales del sector que más representación tienen

Las comidas navideñas dejarán más de 4,6 millones de euros en los restaurantes madrileños

La AMER ha presentado los resultados del Estudio sobre las comidas del día de Navidad en la restauración de Madrid

Barras gastronómicas para disfrutar en Madrid

Aquel espacio más propio para el beber ha evolucionado en los últimos años hacia un concepto gastronómico de calidad.

Dani García se queda uno de los espacios históricos del barrio Salamanca para relanzar la marca Tragabuches

Tragabuches es uno de los cuatro proyectos que proyecta Grupo Dani Garcia para 2023, junto a Leña y Smoked Room.
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