Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Luis Alfonso Muñoz: «Tenemos idea de salir de Madrid, pero no como El Museo del Jamón»

Tras dos años de pandemia complicados, El Museo del Jamón afronta su renovación como uno de los emblemas hosteleros de la capital.

DeBokata, los nuevos bocatas del chef Eneko Atxa

Ubicada en el Hotel RED Radisson de Madrid. DeBokata ofrece una reinvención divertida del street food, fusionando gastronomía y bocadillos.

El restaurante Ramses renueva su imagen

El icónico restaurante Ramses cumple 15 años. En el año 2007, el empresario Jorge Llovet, creador de algunos de los conceptos más innovadores.

Gadea Group lanza dos nuevas marcas: Bar de Fuegos y La Pizzería

La compañía de restauración Gadea Group ha añadido dos nuevas marcas, Bar de Fuegos y La Pizzería. El grupo ya incluía "No Mames Wey...

Grosso Napoletano agrega Just Eat y Uber Eats a su oferta de delivery

Grosso Napoletano ha mejorado su servicio de delivery, ahora se unen a su oferta Just Eat y Uber Eats. Grosso ya contaba con Glovo.

La restauración española crece un 20% en 2022

Las ventas de restauración (restaurantes, bares y cafeterías) en España superaron los 33.300 millones de facturación en 2022.

VICIO abre nuevo local en Pozuelo de Alarcón

VICIO es una compañía líder en delivery en España y ha abierto su séptimo local en Pozuelo de Alarcón, cerca de Madrid.

Grupo SIBUYA supera sus expectativas y factura 51 millones de euros en 2022

Grupo SIBUYA, una cadena de restaurantes especializados en comida asiática, ha logrado mejorar sus previsiones económicas para el año 2022.

¿Peligra la clase media hostelera en un mercado cada vez más atomizado?

Varios expertos en restauración reflexionan sobre la transformación de la hostelería media en España en un sector más profesionalizado.

Gastón Riveira enciende las brasas de La Cabrera en pleno Madrid y Barcelona

La Cabrera cuenta con 23 locales en 9 países, entre ellos España, donde aterrizó en 2021 con un primer local en Málaga
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