Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

El nuevo DiverXO de Dabiz Muñoz se ubicará en un «barrio inesperado» de Madrid

Dabiz Muñoz aspira a que el nuevo DiverXO sea un motor de cambio que genere de verdad un impacto en entorno que le rodea.

El huevo fresco también se puede disfrutar en bares y restaurantes

Los bares y restaurantes no pueden comprar huevos a las granjas directamente, ya que deben estar seleccionados en centros de embalaje.

Alejandra Pombo rediseña Pinzelada, el restaurante del Bless Hotel Madrid

Bless Hotel Madrid presenta su renovado restaurante Pinzelada, rediseñado por el reconocido estudio de Alejandra Pombo.

La industria HORECA se reinventa: estrategias para optimizar operaciones

Las soluciones de autoservicio mejoran la experiencia de usuario ya que agiliza las operaciones y reduce los tiempos de espera.

Ramón Freixa anuncia un nuevo restaurante en Madrid y el cierre de su dos estrellas Michelin

Ramón Freixa abrirá su nuevo restaurante homónimo en la calle Velázquez de Madrid y unirá dos conceptos.

Pecados, el restaurante de Elias Dosunmu, el rey gastro de Tiktok

Pecados de Elias Dosunmu contará con un espacio de 300 metros cuadrados, con barra y dos cocinas, una de ellas abierta a la sala.

Estrategias efectivas para ahorrar en un negocio de restauración en tiempos de inflación

El sector de la restauración, conocido por sus estrechos márgenes, enfrenta desafíos adicionales para ahorrar en un contexto de inflación.

Paradores ingresa más de 140 millones con una restauración marca de la casa

Según las cuentas anuales disponibles en el portal de transparencia, Paradores alcanzó más de 140 millones de euros en restauración.

¿Cuáles son los restaurantes de Madrid candidatos a ser el más bonito del mundo?

Los premios Restaurant & Bar Design Awards eligen los restaurantes más bonitos del mundo en función de distintas categorías.

El manual para ser un restaurante sostenible y reducir la huella de carbono

A continuación, una guía de medidas concretas en materia de sostenibilidad y reducción de la huella de carbono en restaurantes o bares.
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