Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

De Madrid a Medellín: Éter y X.O. fusionan sabores en un menú irrepetible

El pasado 19 de octubre, en Madrid se vivió una noche que unió en un menú a dos mundos a través de un lenguaje único, la gastronomía.

La nueva Puerta 57 del Bernabéu reabre para convertirse en destino gastronómico

Tras una reforma integral, reabre Puerta 57, el mítico restaurante de La Máquina dentro del Estadio Santiago Bernabéu.

La hostelería española, un sector esencial entre la resiliencia y la incertidumbre

Los negocios de hostelería española recurren al aumento de precios (66,2%) y la reducción dehorarios de apertura (34,8%).

El ticket restaurant impulsa los hábitos alimentarios saludables en hostelería

El 71 % de los usuarios españoles afirma que el ticket restaurant les permite comer fuera con mayor frecuencia.

Aurelio Morales cierra capítulo en ABYA y enciende nuevos fogones

Aurelio Morales emprende un nuevo camino lleno de misterios que promete revelar pronto

McDonald’s lanza un nuevo menú inspirado en la serie ‘Friends’

McDonald's ha dado en el clavo de la nostalgia con el lanzamiento de su nueva colección, inspirada en la icónica serie Friends.

Jaiba MX, el nuevo restaurante de Roberto Ruiz en Barcelona

El cocinero llega a NH Collection Constanza con Jaiba MX, una cocina inspirada en el Pacífico mexicano con guiños al producto local.

Restaurantes contra el hambre recibe el respaldo masivo de la hotelería

Empresas como El Pozo, Fundación Seur y Makro, junto a otras instituciones, apoyan la campaña de Restaurantes contra el Hambre.

Un consumidor más harto e insatisfecho con la subida de precios arrastra a la restauración

El cansancio por pagar más en restauración se manifiesta en todos los momentos de consumo fuera de casa, incluido salir de cañas.

El nuevo DiverXO de Dabiz Muñoz se ubicará en un «barrio inesperado» de Madrid

Dabiz Muñoz aspira a que el nuevo DiverXO sea un motor de cambio que genere de verdad un impacto en entorno que le rodea.
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