Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

TGI Fridays se declara en bancarrota y busca estrategias para la viabilidad a largo plazo

TGI Fridays anuncia que está en banca rota y que busca alternativas estratégicas para asegurar su sostenibilidad a largo plazo.

The Fitzgerald y Marcas de Restauración se dan la mano para impulsar la sostenibilidad

The Fitzgerald Burger Company se adhiere aMarcas de Restauración para impulsar la sostenibilidad y la competitividad en el sector.

Radiografía de la hostelería: gana casi 54.000 trabajadores respecto hace un año

El sector de hostelería alcanzó 1.941.600 trabajadores en el tercer trimestre de 2024, un 2,8% más que en los mismos meses del año anterior.

De Madrid a Medellín: Éter y X.O. fusionan sabores en un menú irrepetible

El pasado 19 de octubre, en Madrid se vivió una noche que unió en un menú a dos mundos a través de un lenguaje único, la gastronomía.

La nueva Puerta 57 del Bernabéu reabre para convertirse en destino gastronómico

Tras una reforma integral, reabre Puerta 57, el mítico restaurante de La Máquina dentro del Estadio Santiago Bernabéu.

La hostelería española, un sector esencial entre la resiliencia y la incertidumbre

Los negocios de hostelería española recurren al aumento de precios (66,2%) y la reducción dehorarios de apertura (34,8%).

El ticket restaurant impulsa los hábitos alimentarios saludables en hostelería

El 71 % de los usuarios españoles afirma que el ticket restaurant les permite comer fuera con mayor frecuencia.

Aurelio Morales cierra capítulo en ABYA y enciende nuevos fogones

Aurelio Morales emprende un nuevo camino lleno de misterios que promete revelar pronto

McDonald’s lanza un nuevo menú inspirado en la serie ‘Friends’

McDonald's ha dado en el clavo de la nostalgia con el lanzamiento de su nueva colección, inspirada en la icónica serie Friends.

Jaiba MX, el nuevo restaurante de Roberto Ruiz en Barcelona

El cocinero llega a NH Collection Constanza con Jaiba MX, una cocina inspirada en el Pacífico mexicano con guiños al producto local.
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