Noticias de restauración, turismo y hospitality

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La hostelería alcanza su máximo valor como motor económico con el gasto en cotas históricas

El gasto medio por persona en establecimientos de restauración en España alcanzó los 1.165 euros durante 2023, en favor de la hostelería.

El diagnóstico clave para tomarle el pulso a todo restaurante

Un diagnóstico efectivo de las áreas clave de un restaurante o negocio hostelero puede ayudar a identificar problemas.

La restauración en EEUU tira de resiliencia para fomentar un consumo que percibe el Quick Service como lujoso

A las marcas no les queda otra que plantear estrategias para mantener su reputación como el principal proveedor económico de restauración.

La restauración integra soluciones de IA generativa para mejorar el delivery

Tecnologías como la IA, el Big Data y plataformas integradas serán esenciales para maximizar las ventas en restauración.

La rentabilidad se convierte en el gran caballo de batalla para la hostelería

Priorizar la rentabilidad de cada una de las partidas y no en expectativas de venta se ha convertido en el objetivo de la hostelería.

GGMGASTRO, el ‘Amazon’ de la hostelería y la restauración

GGMGASTRO, empresa líder en e-commerce en el sector de la hostelería es el distribuidor online más grande de Europa para equipos de catering.

McDonald’s vuelve a despertar la nostalgia de los fans de Friends: así son las tazas exclusivas

Desde el 5 de noviembre, McDonald’s continúa su vinculación con Friends creando una colección exclusiva de tazas de Friends.

Restaurantes en Madrid para celebrar Halloween y el Día de los Muertos

Este otoño, Madrid se transforma en un mosaico cultural con celebraciones de Halloween y el tradicional Día de Muertos mexicano.

La restauración se remanga para llegar a un consumidor más ahorrador

El reto de crear mejores experiencias en restauración exige entender qué demanda el consumidor en cada contexto.

Los fondos toman nota del caso Goiko y Saona ante posibles inversiones en restauración

Hace un año los fondos consideraban que las valoraciones en restauración eran demasiado altas, hoy apuntan al consumo.
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