restauración

Martes 19 de marzo del 2024

La hostelería se apunta al optimismo en Semana Santa y espera recuperar rentabilidad

Según las previsiones de Hotelería de España, el negocio aumentará un 10% durante esta Semana Santa, frente al mismo periodo del año pasado.

Por: Redacción Sivarious

Jueves 14 de marzo del 2024

Las empresas que realizan actos en el Prado son clientes privados y públicos por lo que el catering debe ajustar su oferta.

Por: Redacción Sivarious

Jueves 14 de marzo del 2024

Ajustar los precios es una buena solución para los restaurantes, a riesgo de chocar con unos consumidores cansados de la inflación.

Por: Redacción Sivarious

Miércoles 13 de marzo del 2024

Rui Rúa pone foco en la llave que va a poder regular todos los cambios y que es la seña de identidad de la nueva hostelería: la gestión.

Por: Roberto Ruíz Rúa

Martes 12 de marzo del 2024

La restauración se mantiene entre los sectores con alta tasa de morosidad, con el 49% de los negocios en riesgo de impago.

Por: Redacción Sivarious

Martes 12 de marzo del 2024

Desde la experiencia redundante que suponen las llamadas telefónicas o entrevistas individuales, la restauración se abre al speed job dating.

Por: Redacción Sivarious

Lunes 11 de marzo del 2024

El 70% de los encuestados prevé gastar una media de 20 a 40 euros por persona en Semana Santa.

Por: Redacción Sivarious

Viernes 08 de marzo del 2024

El papel de la mujer en la hostelería es fundamental, ya que se trata del único gran sector donde el empleo femenino supera al masculino.

Por: Redacción Sivarious

Jueves 07 de marzo del 2024

Los consumidores no salen solo a comer o a beber fuera de casa por una cuestión de necesidad, sino que priorizan los momentos para compartir.

Por: Redacción Sivarious

Jueves 07 de marzo del 2024

El consumo nocturno es ya el tercer momento de mayor tráfico en la restauración española, por detrás de la comida (19%) y la mañana (18%).

Por: Redacción Sivarious