restauración

El sector considera que hacen falta zonas de carga y descarga que tengan un espacio, un tiempo y una distancia al local adecuadas.

Cerca del 80% de los restaurantes ya han organizado cenas y comidas de empresa en el pasado mes de noviembre

Cada vez más establecimientos hosteleros y espacios optan por la incorporación de nuevos puntos inteligentes de restauración

Los españoles no están dispuestos a renunciar a disfrutar de momentos de consumo en torno a la mesa de un bar o restaurante

Han pasado 20 años desde que David Ramos fundara Klimer, referente en España en la venta y distribución de equipamiento para la hostelería.

El solomillo Wellington se convertirá en el plato estrella del catálogo navideño de Viena Capellanes en colaboración con Mar Orozco.

Según datos de Hostelería de España, el gasto medio se situará entre 50 y 60 euros por cubierto en una Navidad con las reservas a tope.

La industria del foodservice ha crecido un 13% en el úlltimo año a nivel global gracias a la daptació de las ocasiones de consumo.

Palma de Mallorca destaca como la ciudad con la ocupación más alta en verano (44,56%) y el mayor gasto promedio por comensal (25,63 euros).