Noticias de restauración, turismo y hospitality

restauración

La mitad de los consumidores españoles gastan entre 15 y 30 euros cuando salen a comer

El estudio del CIS también señala que el 11,3% de los españoles nunca acude a restaurantes para realizar alguna de las comidas principales.

¿Ha llegado el momento de bajar precios en la restauración ante un consumo caído?

Diversas voces de la restauración coinciden en que la clave no está en cobrar menos, sino en ser más eficientes y aportar más valor.

La restauración busca reaccionar ante un consumidor español en estado de alarma

La restauración busca recuperar la confianza del consumidor y adaptar su propuesta de valor a un cliente más prudente y selectivo.

Sevilla saca a concurso el local del Centro Deportivo San Pablo con una rentabilidad estimada del 7%

El Centro Deportivo San Pablo dispone de un local destinado a cafetería-restaurante de 424 m2, de los cuales 194 m2 son terraza exterior.

La trampa de la novedad: ¿hasta qué punto compensa innovar en restauración?

En la carrera por captar la atención del cliente, el sector de la restauración parece haber asumido que quien no innova, se extingue.

Paradores contrata una consultoría para revisar su negocio de restauración

Paradores de Turismo elaborará un plan estratégico que marcará el rumbo de su modelo de restauración a corto, medio y largo plazo.

Virginia Donado (Juan Valdez): «Apostamos por una experiencia de marca coherente en cada punto del país»

La estrategia de Juan Valdez en España también se apoya en la selección de franquiciados con visión a largo plazo y capacidad de gestión.

La Ley Ómnibus sacude la restauración: guía para adaptarse a la nueva realidad

La Ley Ómnibus no es solo un tema de cumplimiento legal: es una llamada a profesionalizar la estrategia de precios y promociones.

Boom de la hamburguesa: entre el crecimiento desaforado y la saturación

El precio medio de una hamburguesa en España ha superado los 9 euros, aunque con importantes variaciones según el segmento.

Paradoja del empleo en hostelería: 100.000 vacantes en verano mientras España lidera el paro europeo

Mientras España continúa registrando una de las tasas de desempleo más altas de la Unión Europea, la hostelería enfrenta paradoja alarmante.
Newsletter sivarious