Coincidiendo con la celebración de su centenario, Transgourmet Ibérica ha puesto en el centro de su estrategia el impulso de su división de Food Service, con el objetivo de consolidarse como el proveedor de referencia para la pequeña hostelería en todo el territorio nacional. La compañía quiere responder de manera directa a las necesidades de bares, restaurantes y cafeterías independientes a través de un servicio exclusivo de entrega directa en el negocio.
La propuesta de Food Service de Transgourmet ofrece más de 4.500 referencias en alimentación, bebidas y limpieza, apoyadas en tres ventajas diferenciales: la capacidad de entrega en tres temperaturas (seco, fresco y congelado), una cobertura nacional sólida y un enfoque personalizado, capaz de adaptarse a cada cliente.
Este modelo se articula sobre un planteamiento omnicanal que permite a los hosteleros gestionar sus pedidos como y donde quieran: por vía telefónica, mediante la plataforma de comercio electrónico o con el acompañamiento de un asesor comercial especializado. Se trata de una combinación de tecnología y cercanía que busca garantizar la mejor experiencia de compra.
La compañía cuenta con 70 centros distribuidos en 12 comunidades
La compañía respalda este servicio con una potente red logística formada por 70 centros GM Cash distribuidos en 12 comunidades autónomas. Estos establecimientos están evolucionando hacia un modelo dual: además de su función como cash&carry, también actúan como plataformas logísticas de proximidad, lo que permite a los clientes seguir comprando presencialmente en los centros o recibir sus pedidos directamente en sus negocios, según sus necesidades operativas.
En esta etapa de expansión, Transgourmet ha reforzado su estructura con adquisiciones estratégicas como la del grupo mallorquín Moyà Saus, que ha sumado tres nuevos centros cash&carry a su red.
Durante un encuentro con medios de comunicación en el marco de un evento corporativo celebrado en Madrid, el director general de Transgourmet Ibérica, Lluís Labairu, avanzó que la empresa está a punto de cerrar una nueva adquisición, que aportará una facturación de entre 50 y 60 millones de euros. «Nos servirá para aprender y acelerar nuestro negocio de servicio a la hostelería”.
En cuanto a la evolución del negocio, Labairu reconoció que la temporada estival no alcanzó las expectativas: “Esperábamos tener más alegrías en verano, pero los turistas han reducido el gasto, especialmente en Baleares”. La previsión de facturación a cierre de ejercicio se sitúa entre 1.260 y 1.270 millones de euros, por debajo de los 1.350 millones previstos inicialmente, aunque por encima de los 1.220 millones alcanzados en 2024.