Noticias de restauración, turismo y hospitality

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Marca y posicionamiento, las claves detrás del éxito de los conceptos disruptivos

HIP 2024 ha llevado sobre la mesa la expansión de las ‘smash burgers’ de la mano de marcas como Goiko o Vicio.

Las cafeterías lideran la subida de precios en restauración durante 2023

En el transcurso del 2023, los precios en el sector de la restauración han experimentado un constante aumento, con las cafeterías en cabeza.

El turismo incrementa los precios en una restauración que pone a prueba la lealtad del parroquiano

La palanca del turismo se encuentra detrás del recimiento en los establecimientos más caros en la restauración española.

Filtrar reseñas conlleva desde multas económicas hasta desaparecer de Google

El español gasta un 11% más en restauración y se acerca al perfil europeo

Los españoles realizaron a lo largo del año cerca de 7.210 millones de ocasiones de consumo en el sector y gastaron algo más de 41.650 millones de euros

Grupo Lezama retiene la restauración en el Museo del Traje

Cuatro empresas presentaron solicitud al concurso: Catering & Experience, Grupo Lezama, Mediterránea de Catering y Serunión.

Cheerfy roza los 100 millones como dinamizador de la digitalización en la restauración de marca

Este fuerte crecimiento de Cheerfy se asienta en las más 200 marcas de restauración que conforman su base de clientes.

Los restaurantes mejor valorados están en Alicante, Pontevedra y Granada

Los datos dejan en muy buen lugar a los restaurantes, puesto que la nota media en España se sitúa en un 4,24 sobre 5 puntos.

Los precios de restauración cierran 2023 con una subida anual del 6,6%

Las empresas de restauración tienen como gran reto de este 2024 trasladar parte de la subida experimentada a los precios de sus cartas.

Menorca, Cantabria, Ibiza y Formentera son las regiones con mayor crecimiento de ‘booking’ en restaurantes

Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y Palma de Mallorca siguen liderando el ranking donde se registraron un mayor número de booking.
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