Noticias de restauración, turismo y hospitality

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La restauración integra soluciones de IA generativa para mejorar el delivery

Tecnologías como la IA, el Big Data y plataformas integradas serán esenciales para maximizar las ventas en restauración.

La rentabilidad se convierte en el gran caballo de batalla para la hostelería

Priorizar la rentabilidad de cada una de las partidas y no en expectativas de venta se ha convertido en el objetivo de la hostelería.

GGMGASTRO, el ‘Amazon’ de la hostelería y la restauración

GGMGASTRO, empresa líder en e-commerce en el sector de la hostelería es el distribuidor online más grande de Europa para equipos de catering.

McDonald’s vuelve a despertar la nostalgia de los fans de Friends: así son las tazas exclusivas

Desde el 5 de noviembre, McDonald’s continúa su vinculación con Friends creando una colección exclusiva de tazas de Friends.

Restaurantes en Madrid para celebrar Halloween y el Día de los Muertos

Este otoño, Madrid se transforma en un mosaico cultural con celebraciones de Halloween y el tradicional Día de Muertos mexicano.

La restauración se remanga para llegar a un consumidor más ahorrador

El reto de crear mejores experiencias en restauración exige entender qué demanda el consumidor en cada contexto.

Los fondos toman nota del caso Goiko y Saona ante posibles inversiones en restauración

Hace un año los fondos consideraban que las valoraciones en restauración eran demasiado altas, hoy apuntan al consumo.

La IA, el mejor aliado de la restauración en su conocimiento del consumidor

"La IA va a ser enorme y a cambiar todo" en restauración, aseguraba Carlos Gómez Vendrell, cofundador de Cheerfy, en el primer CEO Summit.

Los españoles ajustan su comportamiento para mantener el gasto en restauración a pesar de los precios

En 2024, se prevé un aumento progresivo de las promociones, aunque los consumidores buscan ofertas que equilibren valor y precio.

Un consumidor más harto e insatisfecho con la subida de precios arrastra a la restauración

El cansancio por pagar más en restauración se manifiesta en todos los momentos de consumo fuera de casa, incluido salir de cañas.
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