Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Esto es lo que cuesta abrir un negocio de hostelería en Madrid

El buen funcionamiento en la hostelería depende en gran medida del tipo de negocio que se elija y de la ubicación en la que se abra el local.

Hostelería de Madrid calcula que el plan energético tendrá un impacto negativo de 116 millones hasta septiembre

Hostelería Madrid cree que la situación podría agravarse a partir de otoño, toda vez que se prevé un escenario de descenso en el consumo.

Los compañías hoteleras triplican ingresos tras subir los precios en el primer semestre

Los precios evolucionan en las compañías hoteleras al ritmo de la demanda y ya superan las cifras logradas en 2019.

¿Cómo afecta la inflación a la hora de calcular el escandallo?

A día de hoy, es muy importante saber calcular los costes para poder obtener beneficios, ya que muchos productos han aumentado sus precios.

Los restaurantes más famosos de cada comunidad autónoma

Comer es un placer en esta vida, es por eso que de vez en cuando hay que darle un capricho al estómago y buscar un buen restaurante.

Críticas en la hostelería de toda España a las medidas de ahorro energético

Muchas asociaciones de hostelería critican la falta de colaboración y diálogo con el Gobierno en la redacción de la norma.

Las principales escuelas de hostelería en España

La oferta de escuelas de formación en gastronomía y hostelería en España es envidiable y son elegidas por estudiantes de todo el mundo.

La hostelería sube más de un 5% los precios de sus menús por el alza de costes

Los negocios hosteleros se han visto obligados a revisar su carta de precios, trasladando al comensal parte de los aumentos en los costes.

Así ha evolucionado el ‘food delivery’ por la pandemia en España

En España se realizan más de 400 millones de pedidos de comida a domicilio, con una facturación de 2.600 millones de euros

Manual para esquivar el cierre de un restaurante en el primer año

La industria de los restaurantes es muy competitiva y de hecho, la mayoría de los negocios cierran repentinamente.
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