Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

El gasto en restauración supera durante verano los niveles precovid en España

El gasto de los españoles en el sector del foodservice sumó en julio 3.770 millones de euros al cierre de julio.

KFC reina en las redes del casual food al superar el millón de seguidores en Twitter

En 2020 apenas contaba con 5.000 seguidores, pero en los últimos años las redes de KFC han sido protagonistas por suS contenidos virales.

Así es el millonario plan de Barcelona que pretende dinamizar la restauración local

La idea surge como respuesta a la pandemia, pero también a fenómenos como la globalización, la especulación o el aumento de los precios del alquiler, que amenazan la continuidad de los comercios más históricos.

La hostelería anticipa pérdidas para final de año y un frenazo del crecimiento por la inflación

Si hace unos meses el sector daba por hecha su recuperación, hoy la situación dibuja un escenario más inquietante para la hostelería.

Hosteleros vascos se suman al aluvión de reclamaciones por pérdidas durante la pandemia

Mientras que ante el Tribunal Supremo se acumulan 2.000 solicitudes, en toda España se suceden nuevas peticiones por las restricciones impuestas.

Hostelería de España ofrece formación gratuita para personas con difícil acceso al empleo

La patronal y Cruz Roja pondrán en marcha una formación que ayude en la adaptación idiomática y conceptual de los usuarios en el sector de la hostelería.

La restauración colectiva marca el paso en el sector pese a las restricciones

Aunque los ingresos se vieron penalizados por las limitaciones a la celebración de eventos, alcanzaron una cifra de 120 millones de euros en catering.

Las dark kitchens ganan peso en España y prevén superar los 1.000 millones de euros para 2023

Las dark kitchens atraviesan actualmente un proceso de regulación nacional para mejorar la convivencia vecinal.

Amrest: El cierre de KFC en Rusia genera 33 millones de pérdidas durante el primer semestre de 2022

Amrest concluyó el primer semestre de 2022 con unas pérdidas contables de 33 millones de euros como consecuencia del cierre de KFC en Rusia.

Burger King y Popeyes suman dos nuevas aperturas para RB Iberia en la Comunidad de Madrid

Restaurant Brands Iberia, compañía a la que pertenecen Burger King y Popeyes en España y Portugal, amplía su presencia en Madrid con dos nuevas aperturas.
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