Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Telmo Avalle

Francisco Javier López (PlaceIn): «Todo hostelero debería contar con herramientas que ayuden en sus ejes estratégicos»

PlaceIn ofrece soluciones completamente integradas para hostelería, que influyen en el momento de consumo y hacen que el negocio venda más.

Manel Bueno (HIP): «El Horeca se anticipa a la demanda actual y es capaz de dar respuesta a las tendencias»

Sivarious conversa con Manel Bueno, director de HIP, acerca de las novedades de la nueva edición del evento por excelencia de la hostelería.

Pedro Machín y la carne a la piedra 2.0 de SyMental: «Somos algo distinto y diferente a lo que hay”

En SyMental llega a Madrid, los clientes puede cocinar a su gusto y en su propia mesa carne de vacuno de primera calidad.

Vanadi Coffee enfría sus previsiones tras no cumplir con el plan de aperturas

El cierre provisional de Vanadi Coffee apunta a una facturación de 2 millones de euros y unas pérdidas de 2,3 millones en 2023.

Rafael Herrero vuelve al ruedo como CEO de Food Delivery Brands

Rafael Herrero se incorpora a Food Delivery Brands con el objetivode maximizar la rentabilidad y fortalecer el posicionamiento de las marcas

La sala se sienta en el diván para recuperar la vocación por servir: «va siendo hora de ir de la mano con la cocina»

Con el objetivo de recuperar protagonismo, la sala defiende un movimiento de transformación desde la reflexión.

Starbucks España recupera los 100 millones en ventas como punto de partida para su plan de crecimiento

Recientemente, Starbucks España ha alcanzado 200.000 usuarios en tres meses (10.000 de ellos usuarios Gold) con su programa de fidelización.

El café de Lavazza sube sus resultados gracias al plan de sostenibilidad

En 2022 los ingresos de Lavazza crecieron un 17,6% en comparación con 2021, "gracias a una eficaz estrategia de internacionalización".

El sector ve oportunidad de consensuar la ley del desperdicio alimentario con el nuevo Gobierno

El sector de marcas de restauración defiende su capacidad de autogestionarse y de compromiso con la ley del desperdicio alimentario.

No Mames Wey desembarca en Argentina con planes de abrir 15 locales en 2023

No Mames Wey, con menos de un año en el mercado, cuenta ya con una treintena de locales abiertos.
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