Telmo Avalle

Miércoles 23 de abril del 2025

El latido humano detrás de la marca

Víctor Bañares (Iryo) y Daniel Agromayor (Five Guys), encarnan el ejemplo de líderes comprometidos con los valores de su marca.

Por: Telmo Avalle

Miércoles 23 de abril del 2025

RBE crece a doble dígito con su política de aperturas: 200 M de inversión para 147 locales más en 2024

RBE prioriza el crecimiento de las ventas y el ebitda por encima de la rentabilidad, con Popeyes como mascarón de proa.

Por: Telmo Avalle

Martes 08 de abril del 2025

La importancia del brand equity en la restauración

Bora Oria y Alejandro Hermo conversaron sobre el papel del brand equity en restauración durante el Cheerfy Brands Summit.

Por: Telmo Avalle

Lunes 07 de abril del 2025

Foodservice 2025: menos visitas, más exigencias y el reto de personalizar

El consumidor cada vez sea más marquista en Foodervice, pero sus expectativas a la hora de comer y beber se encuentran en el punto más alto.

Por: Telmo Avalle

Domingo 06 de abril del 2025

La carbonara (Dodici) como símbolo de todo lo que está bien

La Carbonara Dodici: un plato nacido del encuentro, del diálogo y del amor compartido por la cocina auténtica.

Por: Telmo Avalle

Martes 18 de marzo del 2025

Damm acelera su logística sostenible con almacenes verdes

Damm también ha optimizado sus rutas de reparto para mejorar la eficiencia de cada desplazamiento, reduciendo en torno al 20% la huella de carbono por trayecto.

Por: Telmo Avalle

Jueves 20 de febrero del 2025

Dabiz Muñoz se compromete con NH Eurobuilding hasta finales de 2027 y alarga el intermezzo de DiverXO

hoy por hoy, Muñoz incapaz de asegurar si la etapa actual de DiverXO es el intermezzo de una pieza mayor que está por llegar.

Por: Telmo Avalle

Martes 18 de febrero del 2025

El año en el que KFC disparó sus cifras con colaboraciones: «Alcanzamos la mayor cuota de ventas de nuestra historia»

Gracias a colaboraciones estratégicas, KFC ha experimentado un crecimiento significativo en la base de clientes y ventas.

Por: Telmo Avalle

Jueves 13 de febrero del 2025

La Mamona minimiza su presencia y grupos de referencia preguntan por sus locales

Tras ocho años, Lalala ha decidido apostar por La Bientirada como marca de referencia y quedarse sólo con un local de La Mamona.

Por: Telmo Avalle

Viernes 07 de febrero del 2025

Baleares, ¿campo de pruebas de la nueva hostelería?: «El nuevo convenio es la mejor oportunidad»

Los sindicatos sitúan la subida salarial y reducción de jornada como ejes centrales en la negociación del convenio de hostelería de Baleares.

Por: Telmo Avalle