Eduardo Céspedes releva a Pedro López como CEO de Lew Brand para liderar la transformación del grupo
Foto: Eduardo Céspedes, consejero delegado de Grupo Saona.

Eduardo Céspedes releva a Pedro López como CEO de Lew Brand para liderar la transformación del grupo

lunes 13 de enero del 2025 | 15:04

Fichaje de primer nivel en la restauración del servicio a mesa. El grupo Lew Brand incorpora como nuevo CEO a Eduardo Céspedes, figura de relevancia en el sector que hace unos días finalizó etapa como primer ejecutivo de Saona. Recoge el testigo de Pedro López Mena, fundador de la compañía propietaria de Brasayleña, en su decisión de dar un paso al lado para asumir un nuevo rol como presidente y fundador.

Tal y como ha anunciado Eduardo Céspedes, comienza «un proyecto apasionante en una compañía con más de 16 años de recorrido y con una gran historia de superación por parte de su presidente y fundador Pedro López Mena, quien me ha dado la oportunidad de sumarme a este gran proyecto».

Su incorporación se produce en plena fase de crecimiento de Lew Brand a nivel nacional. Así pues, el flamante CEO será el encargado de liderar una hoja de ruta que contempla triplicar la red de Brasayleña de cara a rozar el centenar de locales para 2027. A partir de una inversión prevista de 9,5 millones de euros con fondos propios, la compañía busca reforzar su posicionamiento en ubicaciones estratégicas con gran visibilidad y cercanas a un público, como Madrid y Barcelona, al tiempo que abre mercado en Valencia y Andalucía.

En paralelo a esta expansión, Lew Brand trabaja en el desarrollo del resto de su portfolio de marcas, como La Burratina o Raw Açaí, y en la consolidación de Mena, su proyecto gastronómico en LaFinca Grand Café en el que cuenta con el chef Aurelio Morales como asesor.

Eduardo Céspedes cuenta con credenciales que le avalan para estos objetivos. Su trabajo al frente de Saona queda reflejado en los 72 millones de euros en facturación con los que preveía cerrar el grupo valenciano, así como en el lanzamiento de un plan para la apertura de al menos 80 nuevas franquicias en los próximos cinco años. Antes de su marcha, dejó avanzado un paso clave en el futuro de la compañía como es la internacionalización. El grupo ha avanzado significativamente en sus negociaciones para abrir sus primeros locales en el extranjero, con Francia como primer destino, donde planea inaugurar sus primeros restaurantes en el primer trimestre de 2025. Asimismo, la compañía ha iniciado conversaciones con inversores locales en Portugal y Andorra, con el objetivo de continuar expandiendo su presencia en el mercado internacional.

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