Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Peligra el último gran hotel de Barcelona: el Rey Juan Carlos I entra en concurso tras su fallida venta

Se encontraba en riesgo de insolvencia desde el pasado 30 de junio, cuando venció la moratoria de quiebras decretada por el Gobierno para evitar la defunción empresarial. 

Mercadona apaga el horno y recurre a una veintena de proveedores para ganar rentabilidad

Mercadona inició en 2018 un proyecto piloto con la colaboración de varios proveedores especialistas que asumieron inicialmente la producción de más de 20 millones de kilos al año de pan.

Casalobos, la bodega de Bosé y la Quinta del Buitre, enfila la segunda subasta tras una rebaja del 15%

El nuevo precio de salida se sitúa en 754.000 euros, un 80% por debajo de su precio de mercado, valorado en 3,9 millones.

Vicio pone toda la carne en el asador de Madrid con la apertura de su primer restaurante

Meses después de poner la pica de su cocina virtual, la marca ha anunciado que abrirá las puertas de su primer local en el centro de la capital.

La hostelería propone una batería de medidas para aliviar las facturas de luz

Hostelería de España plantea la aprobación y puesta en marcha de bonos eléctricos, aplicando los remanentes de las ayudas COVID-19 al sector.

Defensa retiene al ‘top class’ La Hacienda para gestionar la cocina de su cuartel general

Catering La Hacienda viene gestionando la restauración del cuartel general de Defensa, ubicado en la calle Vitrubio, desde 2014.

Joan Muñoz se incorpora a TheFork como nuevo director de ventas

Entre sus funciones destacará la implementación en restaurantes de las innovadoras funcionalidades de la app

Los españoles consumen en bares y restaurantes un 21% menos que antes de la pandemia

La menor frecuencia de consumo está directamente vinculada con los cambios en los hábitos y costumbres de consumo tras la pandemia.

Así es el plan de 81,4 millones para rehabilitar la red de Paradores

Paradores intervendrá 16 castillos, 7 palacios, 6 conventos, 4 monasterios, 7 casonas y un conjunto monumental.

Casual Hoteles apunta a los 20 millones de facturación tras cumplir con el plan de contingencia

Llegó al verano con unas ventas de 11 millones de euros y ha cerrado la temporada (julio y agosto) sumando 4,6 millones
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