Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Glovo echa el cierre de Lola Market un año después de su compra

El cese definitivo de las relaciones con los repartidores de Lola Market se producirá el 11 de noviembre, indican fuentes legales.

Azotea Grupo se hará cargo de la gastronomía de Árticus, el nuevo parque de atracciones de Madrid

El contrato con Árticus es la segunda concesión que logra el grupo de restauración en la capital en lo que va de año.

Grosso Napoletano mira fuera de España mientras su concepto despierta el interés de los fondos

Grosso Napoletano prevé cerrar el actual ejercicio con una facturación de 23 millones de euros, casi doblando la del año anterior.

Más de 10.000 habitaciones de hotel cambian de manos en el último año

La inversión en el sector hotelero español ha aumentado un 35% en el primer semestre del año en comparación con el mismo periodo de 2021

VIPS potencia la carta de desayunos, la franja estrella donde concentra casi la mitad de su clientela

El 43% de los clientes de VIPS son en el desayuno, la media mañana y la media tarde, con cifras superiores al sector.

Augusto Méndez de Lugo refuerza la cúpula de Avanza Food para impulsar su crecimiento

Como nuevo director general, Méndez de Lugo reportará directamente a Sergio Rivas, CEO del grupo Avanza Food.

Chef, el profesional más cotizado en hostelería: su salario casi dobla al del camarero

El chef encabeza la tabla salarial de la profesión con un sueldo medioque se sitúa en torno a los 31.927 euros brutos anuales.

Áreas reduce capital en 10 millones de euros para compensar parte de sus pérdidas

Para el ejercicio de 2022, las previsiones de Áreas pasan por llegar al 85% de las ventas de 2019, cuando superó los 450 millones.

Ángeles Parra (BioCultura): «La cultura de la sostenibilidad va penetrando en hoteles y restauración colectiva en general»

Hablamos con Ángeles Parra, directora de 'BioCultura', sobre las novedades de la feriay su papel ante la situación actual

El sector de ‘tickets’ restaurante promueve subir el poder adquisitivo de los vales

La Asociación Española de Vales de Comida y Otros Servicios propone actualizar los tickets restaurante de 11 euros a 13 euros diarios.
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