Madrid hace hueco en su parrilla a La Birra Bar. La cadena acaba de aterrizar en la capital procedente de Buenos Aires, donde empezó hace veinte años con un pequeño local de hamburguesas en el barrio de Boedo, en plena crisis del corralito. Hoy cuenta ya con trece locales distribuidos por todo el país, al que cabe sumar el establecimiento que abrió en Miami hace un año.

La Birra Bar pone un pie en Madrid con vistas a que España sirva como puerta de entrada al mercado europeo. De hecho, tras levantar la persiana de su primer local en Carrera de San Jerónimo 3, cerca de la Puerta del Sol, planea abrir un segundo en los alrededores de la Plaza Mayor.

Aprovechando el momento febril que vive el consumo de hamburguesas en nuestro país, proyecta abrir hasta cinco restaurantes en los próximos meses en la capital. Todos estarán bajo el paraguas del grupo gastronómico, frente al modelo de franquicia que plantean al otro lado del Atlántico. Si la acogida es buena, espera continuar su expansión internacional en Portugal durante el 2023.

La marca espera dar el salto a Portugal durante 2023, con Madrid como eje de su expansión internacional

“La Birra Bar seguirá con el modelo que ya implementaron en Argentina y EEUU, ofreciendo un producto sin intermediarios y materias primas cuidadosamente seleccionadas, buscando la excelencia en el resultado final. Nuestra bandera es que todo esté realizado por nosotros, la factoría es totalmente propia, y lo que se obtiene es un producto sofisticado”, confirma la empresa.

La Birra ganó el premio a la Mejor Hamburguesa de los Estados Unidos 2022 en el South Beach Wine and Food Festival, de The Food Network. Asimismo, este año también ha entrado en el top 5 del ranking de las 50 mejores hamburgueserías del mundo que elabora Big 7 Travel, el prestigioso sitio especializado en recomendaciones.