Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

New York Burger celebra sus 16 años con un nuevo sándwich

New York Burger celebra sus 16 años con una sabrosa colaboración de Pablo Colmenares y Vero, de Masterchef 10.

La lluvia no empaña las previsiones optimistas de la hostelería de Madrid para Semana Santa

Hostelería Madrid anticipa que el gasto en Semana Santa evolucionará en línea con el comportamiento del turismo, con un crecimiento del 3%.

Las predicciones de lluvia ponen en alerta a los hosteleros de Sevilla esta Semana Santa 

La Semana Santa pasada, las lluvias provocaron una caída de entre el 50% y el 70% en la facturación de la hostelería de Sevilla.

Las cuatro tendencias que definen la gastronomía mundial

Las tendencias de 2025 reflejan un cambio en las preferencias de los consumidores y en la manera en que disfrutan de la gastronomía.

Propaganda replantea su estrategia y se muda fuera de Jorge Juan

Propaganda se encuentra en proceso de transformación con una propuesta renovada y se despide de su local en Jorge Juan como parte de su evolución.

7 restaurantes donde celebrar el día de los tacos en Madrid

Hemos elaborado una selección de restaurantes donde disfrutar de los mejores tacos y celebrar su legado culinario en Madrid.

La mitad de los clientes, a favor de menús con distintas cantidades para evitar desperdicios en hostelería

El 89% de los consumidores ya pide llevarse la comida sobrante cuando sale a comer fuera para evitar el desperdicio, frente al 58% en 2016.

Las diez experiencias gastronómicas más especiales para celebrar el día del padre

En Sivarious hemos llevado a cabo una recopilación de localizaciones ideales para celebrar el Día del Padre este año.

Gastroinfluencia: ¿Cómo impactan los creadores de contenido en el sector HORECA?

Sivarious organiza un encuentro profesional en el que responsables del sector e influencers gastronómicos debatirán sobre el tema.

Grupo Arzábal alcanza los 19 millones de facturación y apunta a los 25 para 2025

Grupo Arzábal cierra 2024 con una facturación de 19 millones y se marca el objetivo de alcanzar los 25 millones en 2025.
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