Málaga reunirá a los chefs más prestigiosos del país. La ciudad será la sede de la Gala de presentación de la Guía Michelin España 2026, relevando a la Región de Murcia. Por primera vez, acogerá este prestigioso evento, que tendrá lugar el próximo 25 de noviembre de 2025 en el Fycma (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga). Es un momento especial ya que será la tercera ocasión en que la Comunidad Autónoma de Andalucía albergue esta gala.

La elección de Málaga no es casualidad, sino que responde a su sólida tradición culinaria, caracterizada por la fusión de influencias andaluzas e internacionales y el uso de productos locales de alta calidad. Es importante destacar que la oferta gastronómica malagueña, que abarca desde el tradicional espeto de sardinas hasta platos como el ajoblanco, la porra antequerana o la fritura malagueña, se complementa con una reconocida producción vitivinícola bajo las denominaciones de origen Málaga y Sierras de Málaga.

El anuncio se ha realizado durante una rueda de prensa en la Escuela de Hostelería de Málaga La Cónsula, institución de referencia en la formación de chefs reconocidos por la Guía Michelin.

Málaga será la sede de la Gala de la Guía Michelin 2026

Benito Gómez, chef del restaurante Bardal en Ronda, 2 Estrellas Michelin, y Mario Cachinero junto a Marcos Granda, del restaurante Skina en Marbella, 2 Estrellas Michelin, serán los coordinadores gastronómicos de la cena de gala. Su trayectoria ha sido clave para posicionar a Málaga como un referente de la alta cocina nacional e internacional, combinando respeto por la tradición y excelencia en la innovación culinaria.

Sin duda, la celebración de la gala en Málaga refuerza el posicionamiento de la ciudad y su provincia como destinos gastronómicos de primer nivel, con un impacto que trasciende lo local para atraer la atención internacional. Además, contribuirá a dinamizar el sector hostelero y a poner en valor el patrimonio culinario andaluz.

La nueva selección de la Guía Michelin España 2026 será fruto del minucioso trabajo de campo del equipo de inspectores e inspectoras. Además de destacar las mejores mesas del país, la Guía continuará promoviendo la gastronomía sostenible a través de la Estrella Verde Michelin, que reconoce a los establecimientos comprometidos con el medio ambiente.