Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Ciro Cristiano cierra etapa como chef ejecutivo de Big Mamma para abrir su propio restaurante

Tras dejar el grupo Big Mamma en diciembre, hace unas semanas firmó el alquiler de un local en la madrileña calle de José Ortega y Gasset.

Las mejores terrazas para comer con niños en España

Cada vez más restaurantes ofrecen zonas de sus locales para que los niños puedan disfrutar jugando tras la comida

DeA Capital abre el apetito tras Pizzerías Carlos: «Estamos abiertos a invertir en toda la cadena de valor de alimentación y bebidas»

Para la gestora DeA Capital la adquisición de una participación significativa en Pizzerías Carlos puede entenderse como el primer bocado de un menú compuesto por varios platos

Grupo Arzábal se enfrenta al reto de contratar personal de sala y cocina para su nueva apertura en Madrid

El Grupo Arzábal está preparando una nueva apertura en Las Rozas Village y ha abierto diez ofertas de trabajo para sus restaurantes

A vueltas con la falta de personal en la hostelería: «Cuanta menos intervención haya, más oxígeno tiene el sector»

Con profundizar en las razones del problema y tratar de aportar posibles alternativas para mejorar la situación del mercado laboral en la hostelería, hace unos días tuvo lugar la primera Mesa Sivarious.

La cadena barcelonesa Udon avanza en su plan de hacer las Américas

Udon tiene planes de abrir un local por su cuenta en México, para acabar el año con al menos seis restaurantes en el extranjero.

Osborne activa un plan de crisis para enderezar sus restaurantes tras el rejonazo del coronavirus

La previsión de Osborne apuntaba a recuperar una cifra de ventas estimada del 32% respecto a 2020, pero sin dejar atrás los números ojos

El grupo Cala Bandida abre procesos de selección para incorporar nuevo personal

Cala Bandida busca empleados para sus marcas y ofrece contrato fijo, jornada completa y salario mensual desde 2.300€ brutos

Juan Mas: «No concibo esos sitios donde se hacen turnos, y te echan cuando llegas a tu hora»

En este Fuera de Carta, el abogado y agente literario Juan Mas hace gala del mismo gusto por las palabras que por el yantar.

Restalia Holding refuerza el departamento de Recursos Humanos

María José Vega se suma a Restalia Holding como directora liderando un equipo que responde a las necesidades de crecimiento
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