Restaurantes

Martes 15 de marzo del 2022

Restalia amplía sus medidas protectoras por la guerra de Ucrania y la crisis de suministros

Restalia Holding va a prolongar su plan de contingencia hasta el 1 de septiembre para velar por la seguridad de su red de franquiciados

Por: Redacción Sivarious

Martes 15 de marzo del 2022

Malvón se pone como objetivo alcanzar el centenar de establecimientos para finales de 2022

La empresa de empanadillas argentinas artesanales Malvón ha aumentado sus ventas un 130% en 2021 llegando hasta los 11,5 millones de euros

Por: Redacción Sivarious

Viernes 11 de marzo del 2022

El Babette de Dani García y la apuesta italiana de Tatel y Salvaje marcan las novedades de esta semana

El italiano de MABEL Hospitality, el proyecto de Dani García, el fichaje de Antonio Catalán o la llegada de Carlos Maldonado a Madrid

Por: Redacción Sivarious

Jueves 10 de marzo del 2022

El tirón del delivery se relaja y las cadenas aprovechan para replantear el modelo

Responsables de cadenas de restauración apuestan por un producto de más calidad y controlar toda la cadena de valor.

Por: Redacción Sivarious

Jueves 10 de marzo del 2022

La hostelería amoldará interiores sostenibles con materiales naturales y cocinas verticales

Los clientes de bares y restaurantes cada vez se guían más por el aspecto del lugar. Los expertos apuesto por interiores sostenibles

Por: Redacción Sivarious

Jueves 10 de marzo del 2022

El HIP de la gran innovación para el restaurante a pie de calle: de las NFT a la automatización

Atrás quedan los tiempos en los que la Thermomix era el símbolo de la tecnología en las cocinas profesionales. Los robots autónomos, las NFT o el metaverso ya son una realidad.

Por: Redacción Sivarious

Martes 08 de marzo del 2022

Manual de supervivencia para el pequeño hostelero: menos personal e imitar prácticas de las marcas

Óscar Carrión, director de Gastrouni, no aprecia más solución para la restauración independiente que apostar por una mayor organización.

Por: Redacción Sivarious

Viernes 04 de marzo del 2022

Filtrada y en depósito: la solución de dos proveedores para romper con el agua embotellada en la hostelería

La empresa Blauwasser Tech y Culligan han cerrado un acuerdo para ofrecer agua de calidad en todo el sector

Por: Redacción Sivarious

Miércoles 02 de marzo del 2022

El cordobés Tar&Tino, elegido mejor restaurante de España a domicilio por Just Eat

Los clientes de Just Eat han galardonado a los restaurantes delivery en España en la VII edición de los Premios Just Eat de Comida a Domicilio

Por: Redacción Sivarious

Martes 01 de marzo del 2022

Syra Coffee sale de Barcelona para llevar su negocio a 50 puntos de toda España

La marca Syra Coffee desembarca en Madrid. Es la primera vez que su tienda especializada en café sale de Barcelona

Por: Redacción Sivarious