Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Dani Brasserie alegra los mediodías con sus menús express

Dani Brasserie presenta ‘1 día, 1 plato icónico’: el nuevo concepto que reformula la excelencia de sus famosos mediodías.

Viso94 llega con su carta trotamundos para relanzar la oferta gastro en Castellana

El chef chileno Pablo Fernández ha diseñado para Viso94 una propuesta del recetario tradicional con toques internacionales y cosmopolitas.

Osa, el restaurante madrileño del que todo el mundo habla

Estaremos pendientes, mucho, de la evolución de Osa. Las alabanzas son muchas, y es posible, y deseable, que creen escuela.

Estos son los restaurantes favoritos de los españoles

El ranking TOP 100 de TheFork estrena un nuevo ganador: The Alchemix Gastro Cocktail Bar en laciudad de Barcelona.

El Portal de Alicante muta en el mítico club Studio 54

Pintar de mediterráneo un menú muy EEUU, es lo que logra el chef Sergio Sierra, responsable de la cocina de El Portal.

Rhudo Madrid, el proyecto abanderado por Paco Roncero, Griezmann, Llorente y Miguel Ángel Silvestre

Además de ser un templo gastronómico durante el día Rhudo Madrid está concebido como un lugar para «ver y ser vistos».

La jornada continua, el primer paso para poder conciliar en la hostelería

Roberto Ruiz Rúa reflexiona sobre los beneficios de apostar por la jornada continua en hostelería para atajar la falta de personal.

Pabblo, el proyecto más ambicioso de Grupo Carbón en el corazón de Madrid

Grupo Carbón abre en febrero Pabblo, que homenajea al recetario tradicional y una apuesta musical y de espectáculo única en España.

Nace Lazo, la primera app para regalar experiencias gastronómicas

Lazo permite a sus usuarios regalar experiencias en más de un centenar de restaurantes ytiendas gourmet para todos los gustos y bolsillos.

Los restaurantes mejor valorados están en Alicante, Pontevedra y Granada

Los datos dejan en muy buen lugar a los restaurantes, puesto que la nota media en España se sitúa en un 4,24 sobre 5 puntos.
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