Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Los restaurantes mejor valorados están en Alicante, Pontevedra y Granada

Los datos dejan en muy buen lugar a los restaurantes, puesto que la nota media en España se sitúa en un 4,24 sobre 5 puntos.

«Presto e pronto»: V Modern, el italiano que innova en carta y sala

V Modern Italian acaba de aterrizar en el centro de Madrid con la promesa de sorprender a todos nuestros sentidos.

Ruta para disfrutar de las croquetas más jugosas de España

Desde Sivarious proponemos una selección de restaurantes con algunas de las mejores croquetas.

Gofio despide su local de Las Letras entre fiestas y un menú histórico

La nueva ubicación de Gofio, cercana a su dirección actual, es todavía un pequeño misterio que se desvelará próximamente.

Los precios de restauración cierran 2023 con una subida anual del 6,6%

Las empresas de restauración tienen como gran reto de este 2024 trasladar parte de la subida experimentada a los precios de sus cartas.

Los restaurantes en Glovo podrán solicitar hasta un millón de financiación a través de Youlend

Pueden solicitar esta financiación los restaurantes que tengan un mínimo de tres meses de antigüedad y 1.000 euros en ingresos por TPV.

Persimmon’s trae coctelería de autor y gastronomía georgiana al barrio de Las Salesas

Acaba de abrir sus puertas y Persimmon’s se ha convertido ya en uno de los puntos de encuentro más cool y concurridos del madrileño barrio de Las Salesas.

Zalacaín o la resistencia

Cuando uno come en Zalacaín siente que hay un homenaje recíproco hacia un establecimiento que es patrimonio.

La gestión empresarial 2024: claves para que tu negocio gastronómico sea viable, coherente y competitivo

Roberto Ruíz Rúa ofrece una guía sobre la gestión empresarial sigue siendo la asignatura pendiente en los negocios gastronómicos.

Casa Rafa o el mundo clásico de Madrid

El Restaurante Rafa ofrece un servicio de comida para llevar a domicilio, para recoger en nuestro restaurante y catering personalizado.
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