Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Quispe defiende el buen nombre de la cocina peruana en el centro de Madrid

Quispe destaca la riqueza de la cocina peruana y, en particular, acerca la escena gastronómica limeña.

Lamonarracha, la revelación de la japo-fusión en el barrio de Salamanca

Lamonarracha se hizo muy famosa durante el tiempo de confinamiento por ser el único japonés que ofrecía comida a través de delivery

Ocho de cada diez españoles salen a bares y restaurantes semanalmente

Los consumidores no salen solo a comer o a beber fuera de casa por una cuestión de necesidad, sino que priorizan los momentos para compartir.

El club Matador, donde la cultura y la gastronomía caminan de la mano

El club Matador se compone de una biblioteca, coctelería, bodega y barra de vinos de Jerez, sala de tabaco, restaurante y hasta sala de proyección de cine.

Ultramarines del Coso, la taberna de barrio del grupo Lamucca

Ultramarines del Coso nace con intención de convertirse en un nuevo vecino del que todo el barrio quiere presumir.

Los españoles prefieren comer fuera de casa menos veces y de forma más planificada

Según los de consumo fuera del hogar de Kantar Worldpanel, los españoles salen menos a comer fuera y de una forma más planificada.

El turismo incrementa los precios en una restauración que pone a prueba la lealtad del parroquiano

La palanca del turismo se encuentra detrás del recimiento en los establecimientos más caros en la restauración española.

ARGO, la exclusividad en Plaza Santa Ana

La sede del club ARGO tiene varias plantas y su propósito es gastronómico cultural y muy enfocado al ocio.

Restaurante De La Riva, el oasis de la sobremesa en Madrid

Los restaurantes cada vez más se suman a poner el cronómetro en marcha para comer, sin embargo en De La Riva, termina el postre y empieza la fiesta.

Barbara Ann Sol presenta su nuevo brunch con música en directo

El formato del brunch de Barbara Ann Sol es el de un menú en el que se puede elegir entre una selección de platos de su chef Pepe Roch.
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