Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Dani García abre su Tragabuches en Madrid con una cocina non-stop

Tragabuches dará comienzo a su actividad desde por la mañana con desayunos y su cocina abrirá hasta el final del día con la cena.

Tepic trae el pozole y la sopa de tortilla para un invierno más acogedor

Tepic acerca dos de las recetas más simbólicas de la historia culinaria de ese país para hacer frente a las bajas temperaturas invernales.

Clandestinos y Bandidos, el evento de arroz más importante asalta Finca Bandida

Clandestinos y Bandidos tendrá varias jornadas y contará con Edu Torres de MolinoRoca, Borja Susilla y un chef invitado.

La Justicia anula la prohibición de instalar estufas de gas en las terrazas de hostelería

Los jueces entienden que la prohibición carece de estudios sobre el nivel y los efectos contaminantes de las emisiones.

Sercotel refuerza su crecimiento en el negocio de la restauración

La cadena hotelera Sercotel entra en el negocio de la restauración con 5 locales en marcha y otros 2 en camino

La mitad de los españoles sale a restaurantes para celebrar la Navidad

El 66% de los consumidores prevé gastar una media de 25 a 50 euros en cada una de las comidas o cenas en restaurantes por Navidad.

4 centros de formación en hostelería para potenciar la profesionalización del sector

Estos son algunos de los cursos y escuelas de formación en hostelería con mayor presencia a nivel internacional.

Los restaurantes españoles rozarán los 28.000 millones de euros en 2023

Pese a mantenerse al alza, la actividad de los restaurantes ha sufrido una clara desaceleración ante el debilitamiento de la economía.

Sanidad «saca del cajón» la prohibición de fumar en las terrazas de bares y restaurantes

Hace un año, la sociedad española de neumología Separ instó a prohibir de forma permanente fumar y vapear en las terrazas.

La Zambra, la reinvención del emblemático hotel Byblos

La Zambra dispone de una completa oferta gastronómica formada por cuatro espacios diferenciados que comparten las raíces andaluzas.
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