El templo de la esencia rockera Barbara Ann Sol inaugura una nueva temporada con el lanzamiento de un brunch musical único. Este nuevo plan para los sábados de la capital se presenta como una experiencia gastronómica y musical, donde el sabor y el espectáculo convergen para ofrecer una mañana inolvidable.

El punto estrella de este nuevo brunch es su toque musical en vivo, transformando las mesas en un escenario de entretenimiento. Con un enfoque especial en la música en directo, este brunch se convierte en un evento que promete sumergir en su ambiente especial haciéndoles sentir como estrellas del rock.

El formato del brunch de Barbara Ann Sol es el de un menú en el que se puede elegir entre una selección de platos variados y exquisitos de su chef Pepe Roch distribuidos en tres pases que incluyen desde platos latinoamericanos hasta clásicos reinterpretados y postres irresistibles. 

Para empezar, desde opciones viajeras como las gyozas de langostinos con salsa tom yum o los tacos de cochinita pibil hasta la frescura de su espectacular ensalada césar o del guacamole clásico con totopos. El segundo pase, por un lado, sorprende con las tortitas benedicte en las que Roch hace una interpretación de los dos grandes clásicos del brunch, reemplazando el mollete de pan por las tortitas. Por otro lado, este pase también asombra con platos como la American Burger con bacon y cheddar, el tartar de atún rojo con mango y salsa ponzu o la berenjena asada con pomodoro, parmesano y albahaca fresca. El último pase endulza la experiencia con una selección de postres que incluye la tarta de queso con dulce de leche, la copa de helado ‘Banana Split’, y la tarta fluida de chocolate.

Además, para comenzar por todo lo alto, el templo del rock incluye una mimosa de bienvenida por persona. Este nuevo brunch diseñado para los amantes de la buena música y la gastronomía de calidad, ya está disponible todos los sábados a partir de las 13:00h, para dar pie a una cocina non stop hasta las 00:00h y creando una oportunidad única para comenzar los fines de semana de forma auténtica, emocionante y vibrante.