Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Gofio despide su local de Las Letras entre fiestas y un menú histórico

La nueva ubicación de Gofio, cercana a su dirección actual, es todavía un pequeño misterio que se desvelará próximamente.

Los precios de restauración cierran 2023 con una subida anual del 6,6%

Las empresas de restauración tienen como gran reto de este 2024 trasladar parte de la subida experimentada a los precios de sus cartas.

Los restaurantes en Glovo podrán solicitar hasta un millón de financiación a través de Youlend

Pueden solicitar esta financiación los restaurantes que tengan un mínimo de tres meses de antigüedad y 1.000 euros en ingresos por TPV.

Persimmon’s trae coctelería de autor y gastronomía georgiana al barrio de Las Salesas

Acaba de abrir sus puertas y Persimmon’s se ha convertido ya en uno de los puntos de encuentro más cool y concurridos del madrileño barrio de Las Salesas.

Zalacaín o la resistencia

Cuando uno come en Zalacaín siente que hay un homenaje recíproco hacia un establecimiento que es patrimonio.

La gestión empresarial 2024: claves para que tu negocio gastronómico sea viable, coherente y competitivo

Roberto Ruíz Rúa ofrece una guía sobre la gestión empresarial sigue siendo la asignatura pendiente en los negocios gastronómicos.

Casa Rafa o el mundo clásico de Madrid

El Restaurante Rafa ofrece un servicio de comida para llevar a domicilio, para recoger en nuestro restaurante y catering personalizado.

Dani García abre su Tragabuches en Madrid con una cocina non-stop

Tragabuches dará comienzo a su actividad desde por la mañana con desayunos y su cocina abrirá hasta el final del día con la cena.

Tepic trae el pozole y la sopa de tortilla para un invierno más acogedor

Tepic acerca dos de las recetas más simbólicas de la historia culinaria de ese país para hacer frente a las bajas temperaturas invernales.

Clandestinos y Bandidos, el evento de arroz más importante asalta Finca Bandida

Clandestinos y Bandidos tendrá varias jornadas y contará con Edu Torres de MolinoRoca, Borja Susilla y un chef invitado.
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