Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Descubrimos el restaurante VelascoAbellà, que acaba de recibir su primera estrella Michelin

VelascoAbellà ofrece un menú degustación por un precio de 116 euros, pero también el Estrella Michelin cuenta con carta.

La cadena de comida rápida vegana Thunder ultima su expansión en España

Thunder está en búsqueda activa de inversores para acelerar su crecimiento y consolidarse como un referente en "plant-based" en España.

Madrid celebra Acción de Gracias: las mejores propuestas para disfrutar de esta tradición americana

Acción de Gracias, un festín que reúne sabores, historias y gratitud, se ha convertido en plato fuerte en la agenda gastronómica de Madrid.

Entre garbanzos y burbujas: un ritual a tres vuelcos

En Taberna Pedraza, donde el cocido y su ritual es su carta de presentación, nos ha sorprendido con un inesperado compañero, el cava.

Cheerfy da la mano a Grosso Napoletano para implantar el cashback en la restauración organizada

De la mano de Grosso Napoletano, Cheerfy lanza una herramienta de cashback que impulsará la fidelización del cliente.

Una Navidad mejor que la anterior: estas son las previsiones de los hosteleros de Madrid

El Informe de previsión de Navidad de Hostelería Madrid prevé una campaña navideña buena, o muy buena, para el 70% de los empresarios.

Mexicana de Franquicias arranca su plan para crecer por toda España: 6 nuevos restaurantes

Mexicana de Franquicias ha firmado un acuerdo con Franquicias Que Crecen para acelerar su expansión en España y busca multifranquiciados.

Manual de buenas prácticas culinarias para equilibrar sabor, tradición y sostenibilidad

Grupo Arzábal ha lanzado el ‘Manual de buenas prácticas culinarias arzabaleras’, para equilibrar sabor, tradición y sostenibilidad.

Tercer año de Quintoelemento: de Madrid al cielo y más allá

El restaurante Quintoelemento celebró su tercer aniversario con una fiesta en Madrid junto a grandes artistas de los fogones.

Gonzalo Friend cierra capítulo en DO & CO y arranca temporada en Sodexo Iberia

Gonzalo Friend Mergelina ha anunciado que, tras dos años en DO & CO, se lanza a una nueva etapa en Sodexo Iberia.
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