Noticias de restauración, turismo y hospitality

restauración

El español gasta un 11% más en restauración y se acerca al perfil europeo

Los españoles realizaron a lo largo del año cerca de 7.210 millones de ocasiones de consumo en el sector y gastaron algo más de 41.650 millones de euros

Grupo Lezama retiene la restauración en el Museo del Traje

Cuatro empresas presentaron solicitud al concurso: Catering & Experience, Grupo Lezama, Mediterránea de Catering y Serunión.

Cheerfy roza los 100 millones como dinamizador de la digitalización en la restauración de marca

Este fuerte crecimiento de Cheerfy se asienta en las más 200 marcas de restauración que conforman su base de clientes.

Los restaurantes mejor valorados están en Alicante, Pontevedra y Granada

Los datos dejan en muy buen lugar a los restaurantes, puesto que la nota media en España se sitúa en un 4,24 sobre 5 puntos.

Los precios de restauración cierran 2023 con una subida anual del 6,6%

Las empresas de restauración tienen como gran reto de este 2024 trasladar parte de la subida experimentada a los precios de sus cartas.

Menorca, Cantabria, Ibiza y Formentera son las regiones con mayor crecimiento de ‘booking’ en restaurantes

Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y Palma de Mallorca siguen liderando el ranking donde se registraron un mayor número de booking.

Cinco comunidades concentran el 70% de la hostelería en España

Cataluña se posiciona como la comunidad líder en hostelería, con 21,275 millones de euros al cierre de 2022.

La sala se sienta en el diván para recuperar la vocación por servir: «va siendo hora de ir de la mano con la cocina»

Con el objetivo de recuperar protagonismo, la sala defiende un movimiento de transformación desde la reflexión.

La restauración reclama armonizar los planes de distribución urbana de mercancias

El sector considera que hacen falta zonas de carga y descarga que tengan un espacio, un tiempo y una distancia al local adecuadas.

Los restaurantes madrileños llegan a diciembre con más de 16,6 millones de euros en cenas y comidas navideñas

Cerca del 80% de los restaurantes ya han organizado cenas y comidas de empresa en el pasado mes de noviembre
Newsletter sivarious