Noticias de restauración, turismo y hospitality

Nueva Restauración Organizada

Conoce toda la información de interés acerca de los numerosos grupos que existen en el sector hostelero.

Madrid vuelve a revisar la concesión del restaurante Palacio de Cibeles y la extiende a cinco años

El Ayuntamiento de Madrid confía en despertar el interés de los grandes de la cocina por el cotizado restaurante de Cibeles

Dani García se queda uno de los espacios históricos del barrio Salamanca para relanzar la marca Tragabuches

Tragabuches es uno de los cuatro proyectos que proyecta Grupo Dani Garcia para 2023, junto a Leña y Smoked Room.

Fernando López, nuevo CEO de Lamucca: «Vamos a incorporar herramientas de vanguardia en cuanto a inteligencia de negocio, predicción de demanda y patrones de consumo»

Lamucca, que cuenta ya con más de 300 empleados y prevé una facturación cercana a los 23 millones este año, tiene previsto crecer fuera de Madrid.

Marcas de Restauración renueva su equipo con Adriana Bonezzi como nueva secretaria general

Marcas de Restauración ha renovado su equipo con la incorporación de Adriana Bonezzi como nueva Secretaria General.

Redbar busca ciudades medianas para expandir su nuevo modelo de franquicia

Redbar ha diseñado este modelo para ubicaciones con una población superior a 25.000 habitantes y para grandes centros comerciales.

El grupo Larrumba echa el lazo al director financiero de FoodBox

Pérez Hípola, pieza clave en la directiva de Larrumba, puso fin su etapa el pasado mayo para incorporarse a Endado

El grupo 525 lanza la primera franquicia de coctelerías en pleno boom de la mixología

En los planes de expansión del grupo está llevar la marca de coctelerías a grandes ciudades como Madrid y Barcelona a partir del próximo año

SILICIUS y El Escondite se alían para abrir un restaurante en la nueva milla gastronómica de Madrid

Ambas compañías han anunciado la apertura del restaurante Ikigai, perteneciente al grupo Escondite y especializado en cocina japonesa.

Ciro Cristiano cierra etapa como chef ejecutivo de Big Mamma para abrir su propio restaurante

Tras dejar el grupo Big Mamma en diciembre, hace unas semanas firmó el alquiler de un local en la madrileña calle de José Ortega y Gasset.

La Ancha y Azotea explotarán el restaurante del Club Financiero Génova

El contrato de explotación del servicio de restauración en favor de Azotea y La Ancha tendrá una vigencia de cuatro años, hasta 2026.
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