Noticias de restauración, turismo y hospitality

Nueva Restauración Organizada

Conoce toda la información de interés acerca de los numerosos grupos que existen en el sector hostelero.

Grupo Sibuya refuerza su área de expansión con Noelia Palma

Noelia Palma ha pasado por otras franquicias como La Mafia se sienta a la mesa, Italian Food o Pizzería Ditaly

El Grupo Paraguas ficha a Alejandro Castro como nuevo jefe de operaciones para su expansión

El nuevo Chief Operating Officer (COO) de Paraguas aterriza procedente del grupo Dani García, al que se incorporó como maitre de Lobito de Mar en 2019

Larrumba rompe con su modelo original y concentra todo el negocio bajo un mismo paraguas

Desde el principio los fundadores apostaron por tener la mayoría en todos los proyectos alumbrados bajo el distintivo Larrumba, que hoy cuenta con más de 60 accionistas.

El Castizo de Chamberí, la última apuesta de Carbón Negro en la gastronomía madrileña

El grupo Carbón Negro tiene nuevo restaurante en el barrio de Chamberí. Ha abierto recientemente otro local de la marca Castizo

Grupo Larrumba lanza Harrison 1933, un nuevo concepto de coctelería

El Grupo Larrumba está de estreno con un nuevo proyecto. Se trata del bar Harrison 1933. Pretende crear un nuevo concepto de cocteleria para la tarde-noche de la capital

La facturación del Grupo La Fábrica cae más de un 50% por el coronavirus

El grupo de restauración La Fábrica ha cerrado el 2020 con una pérdida tanto en la facturación como en los beneficios. Las cuentas del ejercicio no han sido las mejores

El Grupo La Máquina cierra 2020 con una caída en la facturación del 53% por la pandemia

El Grupo La Máquina, propietaria de 15 restaurantes en Madrid, ha conseguido facturar un 53% menos que en 2019. Ha ingresado 23 millones de euros.
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