Noticias de restauración, turismo y hospitality

B2C

Costiña incorpora a su bodega una botella del whisky más antiguo de The Macallan

El restaurante Costiña cuenta con uno de los tres ejemplares que hay en España de The Reach, un whisky de malta exclusivo.

Ángel León anuncia el hallazgo de la Canavalia Rose, una súper soja marina

Ángel León ha dado a conocer en San Sebastián Gastronomika un descubrimiento que podría transformar el mundo de la alimentación.

Luis Suárez de Lezo, el nuevo jefe de la gastronomía española

Andrés Sánchez Magro dibuja un perfil de Luis Suárez de Lezo, nuevo presidente de la Real Academia de Gastronomía.

Torreblanca, padre del panettone: «Hasta que no hemos empezado a creer, no lo hemos dejado crecer»

En el marco del evento MeetMassari R-evolution, Paco Torreblanca defiende los atributos del panettone auténtico.

Andrea Trufarello, la cocina italiana por derecho

Andrés Sánchez Magro ensalza la figura de Adrea Trufarello como repersentante de la cocina italiana de verdad en Madrid.

Tripea repite pop up en el Only YOU Boutique: «Nos sirve para hacer marca y saber si algo funciona»

Finca Bandida trae el Mediterráneo al Madrid con una de las propuestas más cuidadas de la temporada

Finca Bandida abre sus puertas en LaFinca Gand Café para acercar a los madrileños este oasis mediterráneo dentro del ruido de la capital

El Escondite abre las puertas de su segunda sede en Chamartín

El Escondite de Chamartín, que se presenta como un espacio moderno y acogedor, cuenta con una capacidad para 99 comensales.

Dunkin’ busca afianzar su posicionamiento de liderazgo en el café

Dunkin´ ha presentado su nueva campaña de café, con el objetivo de posicionar su receta propia de café 100% arábica.

Los pasteleros se rinden al panettone con su primera jornada en España

Llega a Barcelona la Primera Jornada Del Panettone en España para profesionales de la pastelería el próximo 25 de septiembre la mano de Molino Dallagiovanna.
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