Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Rice in Action cierra una ronda millonaria para desarrollar un arroz para diabéticos

La tecnología de esta startup española permite encapsular en cada grano de arroz fibras, proteínas, vitaminas, minerales y principios inmunitarios

Amalia Blanco: «Mi boccato di cardinale es todo el marisco, en especial la gamba de Denia y los erizos del mediterráneo»

Amalia Blanco suele prodigarse a diario en Twitter, donde de vez en cuando desliza sus gustos gastronómicos y experiencias viajeras.

Silken Hoteles recibe 22,5 millones para salir de la crisis y facilitar su expansión

Silken Hoteles cerró 2021 con pérdidas de dos millones de euros y unos ingresos cercanos a los 50 millones.

Buba Camarón crece en el sector del pescado tras incrementar en un 11% su facturación

La viguesa Buba Camarón ha conseguido una cifra de negocio de 2,3 millones de euros y tiene fábricas en Marruecos y Omán

El cultivo del cereal, en peligro: se espera una disminución del 5% por la subida de temperaturas

Un cereal que está en riesgo es el trigo y también el girasol. El rendimiento de estos cultivos podría disminuir conforme suba la temperatura

España se encomienda a la tapa: el 76,2% de los hosteleros no se plantea quitarla pese a la crisis

Es una de las conclusiones que recoge Hostelería de España en su reciente Estudio sobre la tapa y su consumo.

El Museo Thyssen recupera el tardeo en sus terrazas con los cócteles de Héctor Henche

Compass Group gestiona la restauración del Museo Nacional Thyssen desde octubre y ha creado cocteles inspirados en los cuadros

MSC elige España como puerto de embarque para su buque insignia de 12 restaurantes

La compañía italosuiza aspira a materializar esta recuperación con una ofensiva comercial que refuerza el posicionamiento de los puertos españoles, los cuales supondrán un 70% de las ventas estimadas.

Las mejores terrazas y chiringuitos para disfrutar del verano en la Costa del Sol

La Costa del Sol una de las zonas turísticas por excelencia. Los chiringuitos a pie de playa son muy demandados en la época veraniega

El Palacio Euskalduna Bilbao se lanza a por un nuevo chef que gestione la restauración

El Euskalduna Bilbao busca este servicio para los próximos cinco años. Se cubrirán servicios de restaurante de alta cocina o catering
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