Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Virrey trae la orilla cantábrica al centro de Madrid como referente de la gastronomía norteña

Virrey abre las puertas en la capital para convertirse en el restaurante de los amantes del Norte y los viajeros que buscan el buen comer.

La contratación hostelera se dispara en las islas pero pierde fuelle en Cádiz

Randstad muestra cómo la industria hostelera ha generado en el primer semestre de 2022 un 69,1% más de contratos que el año pasado.

Afectados por Restalia en Italia planean sumarse a la macro denuncia de franquiciados

Fuentes legales sospechan que hay más afectados de otros países dispuestos a iniciar trámites judiciales contra Restalia.

Las oportunidades que brinda el turismo de lujo a las hoteleras españolas, según Escarrer (Meliá Hotels)

Gabriel Escarrer, consejero delegado y vicepresidente de Meliá Hotels, opina sobre las virtudes del turismo de lujo en el sector hotelero

Consejos para mejorar la rotación de mesas sin perder la calidad del servicio

Calcular el índice de rotación de mesas durante las horas punta te ayudará a analizar la situación para intentar ser más eficiente.

El Pozo bate récord de ventas en 2021 gracias a las exportaciones

El Pozo Alimentación obtuvo en 2021 una facturación de 1.446 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 3,9%.

Sareb se desprende de una veintena de establecimientos turísticos

Sareb cierra una venta de una cartera de 23 activos terciarios de uso turístico por 235,4 millones de euros.

Lapuente (DOca Rioja): «Estimábamos crecer un 7%, pero estamos asistiendo a factores exógenos adversos»

Las exportaciones de vinos con DOCa Rioja llegaron al interanual a marzo de 2022 con un crecimiento de su facturación del 4%

Remonta el consumo y venta de cerveza, pero lejos de los niveles precrisis

En 2021 el sector cervecero inició el camino hacia la recuperación de forma tímida e irregular, convertida en la bebida más popular.

León busca empresa de colectividades para sus comedores escolares por 34,5 millones

El número máximo de empresas candidatas a gestionar estos comedores escolares será un mínimo de 5 y un máximo de 15.
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