Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Los concursos de acreedores caen más de un tercio en la hostelería hasta mayo

En lo que respecta a las disoluciones, en hostelería, el ritmo de crecimiento empeoró ligeramente con respecto al mes de abril y se sitúa en el 8,46%

Big Mamma abre el primer restaurante híbrido en Madrid junto a sunday

La compañía Big Mamma ha decidido que el chef Emanuele Tripodi, llegado recientemente desde Roma, este al frente de las cocinas

Restalia relanza la marca de La Sureña y prevé 20 aperturas durante este año

La compañía presenta una nueva imagen para La Sureña, su marca más andaluza, con el rojo como color principal

Aramark retiene el servicio de restauración del Circuito de Jerez

Aramark ha rnovado la gestión del espacio tras presentar la oferta económica más ventajosa en el concurso convocado a principios de año.

Las lluvias marcan la cosecha de Bodegas CVNE con una caída del 3,7% en la facturación

Bodegas CVNE ha obtenido una cifra de negocio de 80,9 millones de euros y ha su plantilla a 170 empleados en 2021

El fundador de Amrest crea un fondo Food Tech de 250 millones con la vista puesta en Europa y Estados Unidos

McWin FTF continuará el éxito de su fondo predecesor, McWin Food Ecosystem Fund, cuyo cierre se espera que sea con 300 millones de euros en el tercer trimestre de 2022

La producción de leche, aceite y frutos secos dispara a máximos históricos las ventas de cooperativas catalanas

La facturación de las cooperativas catalanas obtuvo un incremento del 4,6% con respecto al ejercicio pasado

Bares y restaurantes se enfrentarán a multas de hasta 60.000 euros por desperdiciar comida

Entre las medidas que presenta el proyecto de ley se incluye la obligación de bares y restaurantes de elaborar un plan de prevención para minimizar las pérdidas y destinar los alimentos a otros usos

La cadena Sol y Mar alzará un nuevo hotel en la playa Heliópolis de Benicàssim

El nuevo hotel de la cadena Sol y Mar en Benicàssim tendrá 106 habitaciones y otros servicios de lujo como spa, sky bar o beach club

Rodilla lanza un smoothie secreto solidario junto a Juegaterapia y El Monaguillo

Todos los beneficios obtenidos por Rodilla con la venta de este nuevo producto serán donados a Juegaterapia.
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