Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Javier Pagés renueva mandato al frente de D.O. Cava para convertirlo en el espumoso más exportado

Pagés se compromete a continuar trabajando para incrementar el prestigio del Cava y a desarrollar la nueva segmentación

Hotusa vuelve a los beneficios tras ganar 14 millones en el primer semestre

Hotusa espera llegar a finales de este año con unas cifras de negocio similares o superiores a las del 2019.

Estrella Damm es la marca de cerveza más valiosa de España

Estrella Damm aspira a duplicar sus cifras de negocio en el mercado internacional, que a día de hoy supone más de un 25% de su actividad.

4 consejos para la correcta conservación de los alimentos en hostelería

Almacenar correctamente los alimentos evita el desperdicio, el deterioro de los productos, la posible contaminación y, además, ahorra dinero.

Gran Meliá inaugura el hotel Villa Le Blanc en Menorca y marca el futuro de la sostenibilidad y el lujo

Meliá Hotels ha inaugurado el primer hotel de gran lujo de Menorca, así como el primero con “emisiones netas cero de carbono”.

El consumo fuera del hogar comienza a recuperarse después de la pandemia, según el informe anual del Ministerio

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha señalado que en 2021 comenzó a recuperarse el consumo fuera del hogar.

¿Cómo minimizar los costes en hostelería ante la escalada de precios?

La hostelería busca reducir costes, pero manteniendo a sus clientes habituales y atrayendo a nuevos, y sin perder la calidad. 

¿Cómo medir la satisfacción del cliente en la hostelería?

La hostelería debe de estar en constante crecimiento y evolución, esta es la razón por la que conocer la experiencia del cliente es esencial.

Subway se alía con Uber Eats para llevar su gastronomía al domicilio de más clientes en España

El objetivo de Subway es aumentar su posicionamiento en "Better For You", que permite a los clientes tomar las decisiones culinarias del día.

La facturación de Heura alcanza los 14,7 millones de euros y aumenta un 93% interanual

Heura, líder en sustitutos de la carne, ha salvado a más de un millón de animales con una fuerte tasa de crecimiento año tras año.
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