Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

François Lacombe, nuevo director general de Danone en España y Portugal

Ha ocupado posiciones de presidente y CEO de marcas globales y locales dentro de la compañía en diferentes países como México, Argentina o Colombia.

Hostelería de España y CaixaBank fomentarán la formación ante la gran demanda de personal

El acuerdo se centra en dar a conocer la FP y su modalidad dual a las empresas y fomentar la formación y cualificación de nuevos profesionales.

La restauración en centros comerciales mejora sus cifras prepandemia

Por su peso, la restauración ha actuado como una palanca de recuperación en el negocio de los centros comerciales.

Los nuevos usos del espacio y la mejora del delivery centran la última edición del Horeca Challenge

La iniciativa lanzada por Grup Mediapro, Damm, Familia Torres y PepsiCo, con el apoyo de ACCIÓ y Tech Barcelona busca impulsar el sector.

Malvón acelera aperturas tras duplicar facturación y beneficio

Prevé cerrar el año con 20 nuevas unidades hasta alcanzar los 85 establecimientos abiertos, triplicando su red en dos años.

A concurso la explotación del histórico Real Balneario Carlos III de Trillo

El hotel es un emblemático inmueble de cuatro estrellas erigido a orillas de un joven río Tajo, en un entorno natural precioso, a las puertas del Alto Tajo.

Sergio Fuentes se pone la chaquetilla de chef en Melvin by Martín Berasategui

Ha trabajado mano a mano como sous chef de Diego Dato, a quien hoy reemplaza como máximo responsable del establecimiento.

Marqués de Vargas destinará 4 millones a doblar la producción de su bodega de Pazo de San Mauro

Pazo de San Mauro es una propiedad de 30 hectáreas, principalmente de albariño, que además cuenta con una viña vieja de Loureiro.

Barceló invertirá 50 millones para crecer en Marruecos

Ha invertido más de 150 millones de euros en la compra, reforma y reposicionamiento de varios hoteles desde su desembarco en el país en 2006.

Dabiz Muñoz revalida su título de mejor chef del mundo

Dabiz Muñoz es el mejor chef del mundo, por partida doble y de forma consecutiva, ha vuelto a triunfar en los The Best Chefs Awards.
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