Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Meliá, Barceló y RIU mejoran posiciones en el top 35 mundial de hoteles tras la crisis sanitaria

Aunque el golpe recibido por el turismo ha sido muy duro, el posicionamiento internacional de las grandes hoteleras españolas no se ha visto dañado.

Hosteleros vascos se suman al aluvión de reclamaciones por pérdidas durante la pandemia

Mientras que ante el Tribunal Supremo se acumulan 2.000 solicitudes, en toda España se suceden nuevas peticiones por las restricciones impuestas.

La dueña de MásQmenos y Volapié factura 59 millones y apunta a los 200 locales

La dueña de marcas como Santagloria, Volapié, Papizza o MasQMenos ha mejorado significativamente sus registrados este año.

Hostelería de España ofrece formación gratuita para personas con difícil acceso al empleo

La patronal y Cruz Roja pondrán en marcha una formación que ayude en la adaptación idiomática y conceptual de los usuarios en el sector de la hostelería.

José Moro: «Quiero posicionar Bodegas Cepa 21 en la parte alta de la tabla»

En abril José Moro anunció su intención de centrar esfuerzos en Bodegas Cepa 21, un proyecto innovador que lleva su impronta personal.

La restauración colectiva marca el paso en el sector pese a las restricciones

Aunque los ingresos se vieron penalizados por las limitaciones a la celebración de eventos, alcanzaron una cifra de 120 millones de euros en catering.

Aena revoluciona la restauración de Barajas con un concurso para renovar su oferta y potenciar rentas

Aena licita su concurso de restauración con el objetivo de maximizar los ingresos en esta actividad, que se basan principalmente en las rentas.

Jardiel Varela toma el mando en los fogones del mexicano (y Bib Gourmand) Tepic

Varela es un enamorado de la cocina mexicana formado en restaurantes de Latinoamérica y España, como El Celler de Can Roca.

Boadilla del Monte tantea el interés hostelero con una megacesión en su nueva zona popular

El Ayuntamiento de Boadilla acaba de sacar a licitación la construcción, explotación y conservación de un quiosco en el parque Miguel Ángel Blanco.

Angulas Aguinaga llega a los 286 millones de facturación y duplica su presencia internacional

El crecimiento viene dado por sus grades referencias en retail, como La Gula del Norte, Krissia, Aguinamar y Royal, así como en horeca con Angulas Aguinaga Profesional
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