Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Joan Muñoz se incorpora a TheFork como nuevo director de ventas

Entre sus funciones destacará la implementación en restaurantes de las innovadoras funcionalidades de la app

Los españoles consumen en bares y restaurantes un 21% menos que antes de la pandemia

La menor frecuencia de consumo está directamente vinculada con los cambios en los hábitos y costumbres de consumo tras la pandemia.

Así es el plan de 81,4 millones para rehabilitar la red de Paradores

Paradores intervendrá 16 castillos, 7 palacios, 6 conventos, 4 monasterios, 7 casonas y un conjunto monumental.

Casual Hoteles apunta a los 20 millones de facturación tras cumplir con el plan de contingencia

Llegó al verano con unas ventas de 11 millones de euros y ha cerrado la temporada (julio y agosto) sumando 4,6 millones

Damián Ríos asume la gestión del icónico DeAtún en Ponzano (Madrid)

El chef del atún contará con la ayuda de la que desde 2015 es su mano derecha, tanto en los fogones como en sala, Esther Llano.

Renfe replantea la búsqueda de un restaurador para sus trenes de lujo tras quedar desierta

Renfe anunció a principios de año su intención de devolver a las vías de España el Transcantábrico, el Al-Ándalus y el Costa Verde Express.

Colibrí Capital se alía con BBVA para impulsar la expansión de Escudellar Arroz y Más

El grupo ha invertido en la creación y expansión de Escudellar Arroz y Más, a la vez que sigue trabajando en el desarrollo de nuevas franquicias.

El sistema que orbita alrededor del UniverXO de Dabiz Muñoz

El peso que tiene cada uno de los integrantes en la organización de UniverXO como empresa se refleja en una estructura horizontal.

Cataluña retoma el plan de prohibir fumar en terrazas ante la oposición del sector

El Gobierno de España estuvo meses trabajando en la elaboración de una reforma legal de la ley del tabaco, que ampliaba los espacios sin humo.

Grupo RosaNegra toma tierra en España tras ganar la partida a los grandes de la nueva cocina

El grupo mexicano ha incorporado al chef Antonio Madrigal, encargado de dirigir los fogones de Chambao tras hacer lo propio en SinSombrero.
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