Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Hostelería de España ofrece formación gratuita para personas con difícil acceso al empleo

La patronal y Cruz Roja pondrán en marcha una formación que ayude en la adaptación idiomática y conceptual de los usuarios en el sector de la hostelería.

José Moro: «Quiero posicionar Bodegas Cepa 21 en la parte alta de la tabla»

En abril José Moro anunció su intención de centrar esfuerzos en Bodegas Cepa 21, un proyecto innovador que lleva su impronta personal.

La restauración colectiva marca el paso en el sector pese a las restricciones

Aunque los ingresos se vieron penalizados por las limitaciones a la celebración de eventos, alcanzaron una cifra de 120 millones de euros en catering.

Aena revoluciona la restauración de Barajas con un concurso para renovar su oferta y potenciar rentas

Aena licita su concurso de restauración con el objetivo de maximizar los ingresos en esta actividad, que se basan principalmente en las rentas.

Jardiel Varela toma el mando en los fogones del mexicano (y Bib Gourmand) Tepic

Varela es un enamorado de la cocina mexicana formado en restaurantes de Latinoamérica y España, como El Celler de Can Roca.

Boadilla del Monte tantea el interés hostelero con una megacesión en su nueva zona popular

El Ayuntamiento de Boadilla acaba de sacar a licitación la construcción, explotación y conservación de un quiosco en el parque Miguel Ángel Blanco.

Angulas Aguinaga llega a los 286 millones de facturación y duplica su presencia internacional

El crecimiento viene dado por sus grades referencias en retail, como La Gula del Norte, Krissia, Aguinamar y Royal, así como en horeca con Angulas Aguinaga Profesional

La ‘apnea’ del catering reduce a una décima parte el negocio de Newrest España

Newrest España alcanzó una facturación de 13,8 millones de euros en su ejercicio fiscal 2021, lo que supuso una caída del 65% respecto al anterior.

Barra Alta cubre el puente aéreo Barcelona-Madrid para repetir fórmula en la capital

Barra Alta busca adaptarse a los gustos y costumbres de su nueva ubicación en Madrid, en el barrio de Salamanca.

El Port Olímpic arranca la renovación de su ‘Balcón Gastronómico’ por 16 millones de euros

Once restaurantes y tres espacios gourmet, repartidos en dos niveles, harán del Port Olímpic un nuevo referente de la gastronomía de la ciudad
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