Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

La inflación hace mella en el delivery: el consumo cae especialmente entre los jovenes

Un 38% de los consumidores españoles compran comida para llevar más de tres veces a la semana, en comparación con el 51% previo al aumento de la inflación.

El horno de Babette llevará su pan a hostelería en el marco del nuevo proyecto de negocio

Grupo Saona recurre a varios préstamos millonarios para mantener su ritmo de expansión

En el transcurso de estos dos últimos años Saona prácticamente ha duplicado su número de restaurantes, pasando de los 25 a alcanzar los 50 para finales de este 2022.

Ilunion Hotels refuerza su cúpula con vistas a lograr un desarrollo sostenido y de vanguardia

Ilunion Hotels ha reforzado su estructura de innovación, comercial y marketing con la incorporación de tres profesionales a su equipo directivo

Barceló confía a Eduardo Salanova y Ana Ancín el proyecto gastronómico del hotel Canfranc Estación

El proyecto gastronómico en el que están trabajando Salanova y Acín para el futuro hotel incluye 3 restaurantes, 2 bares y una biblioteca

Grupo Piñero (Bahía Príncipe) aborda su reposicionamiento estratégico desde las ganancias

El Grupo Piñero, sexta hotelera española por tamaño, regresó a la senda del crecimiento durante el año pasado.

Cónclave en DOCa Rioja para decidir nuevas medidas frente al órdago de Viñedos de Álava

La noticia de la autorización de la Denominación de Origen 'Viñedos de Álava' por parte del Gobierno Vasco ha puesto en pie de armas a la DOCa riojana.

La ‘alta cocina’ triunfa en delivery: los pedidos crecen un 300% en Glovo

A nivel nacional, la opción de ‘Alta Cocina’ cuenta con casi 200 propuestas gastronómicas en la plataforma de Glovo.

La Pepita Burger pone sus miras en el «cinturón rico» de Madrid y tantea el interés de socios locales

Totalmente consolidada en Galicia y con presencia en varias capitales de provincia, la cadena tiene ahora como objetivo iniciar su crecimiento en la región madrileña.

La matriz de Leonardo Hoteles adquiere el histórico Dilly de Londres e invertirá 113 millones de euros

El hotel se ha forjado una prestigiosa reputación en los últimos 114 años como uno de los mejores establecimientos de Londres.
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