Los 10 restaurantes que tienes que visitar si viajas a Sevilla esta Feria de Abril
Sevilla está contando las horas para volver a vivir una de sus citas más esperadas: la Feria de Abril. Después de varios años sin poder celebrar este acontecimiento debido a la pandemia, la ciudad hispalense está lista para recibir a los miles de turistas que se trasladaran allí para disfrutar de este evento.
Si eres uno de ellos, en Sivarious hemos hecho una recopilación de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad.
1. Cañabota (C/ Orfila, 3)
Especializado en pescados y mariscos y situado junto a la capilla de San Andrés (también llamada la Hermandad de los Panaderos), el local, reconocido en la Guía Michelin, presenta una estética de gastrobar. Cuenta con un mostrador tipo pescadería a la entrada y una cocina abierta para que el cliente vea si se sienta en la barra su trabajo con las brasas.
Los pescados y mariscos del Atlántico andaluz son el eje principal de su oferta gastronómica. Ofrecen una carta en la convive tanto la tradición como la vanguardia y desde un menú degustación a platos más elaborados.
Precio: Menú 90€ – Carta 45/60€
2. La Barra de Cañabota (C/ Orfila, 5)
Sigue la filosofía de la casa madre, Cañabota. Es un bar de tapas que se centra también en pescados y mariscos. Entre sus particularidades, se encuentra que su salón imita el interior de una cámara frigorífica. El bar acaba de entrar en la Guía Michelin.
Precio: Tapa 4€ – Ración 18€ – Carta 20/60€
3. Abantal (C/ Alcalde José de la Bandera, 7)
Con el chef Julio Fernández al frente, Abantal, con una Estrella Michelin, tiene como objetivo trasladar los tradicionales sabores andaluces a las vanguardias gastronómicas respetando la autenticidad del producto y su estacionalidad.
La propuesta del cocinero está centrada en dos menús degustación a los que tan solo se pueden acceder con una reserva previa.
Precio: Menú 80/100€
4. Lalola de Javi Abascal (C/ Conde de Torrejón, 9)
Situado en el casco antiguo de Sevilla, más concretamente, dentro del hotel One Shot Palacio Conde de Torrejón, cuenta con un acceso independiente por el lateral del edificio.
El restaurante, cuyo salón principal es un patio cubierto, apuesta por una cocina tradicional con toques actuales. Su carta se centra en un menú degustación que solo se sirve con reserva. Sus platos giran alrededor del cerdo ibérico de la Sierra de Huelva y las carnes de vacuno y caza. Además, ha sido reconocidos en este 2022 entrando en los nuevos Bib Gourmand de la Guía Michelin.
Precio: Menú 35€ – Carta 25/35€
5. El Gallinero de Sandra (C/ Esperanza Elena Caro, 2)
Con un Sol Repsol, este establecimiento se encuentra en un callejón cercano a la Alameda de Hércules y bajo su nombre intenta rendir un pequeño homenaje al mundo de las gallinas.
El restaurante está dirigido por el chef Nacho Dargallo que defiende una cocina actual con tendencias modernas y bases tradicionales. Su oferta va desde un menú degustación a carta con un plato estrella: sus famosos Huevos camperos estrellados.
Precio: Menú 38€ (almuerzo), 55/70€ – Carta 35/50€
6. Sobretablas (C/ Colombia, 7)
Está ubicado en un chalet del barrio de El Porvenir y al frente está una joven pareja que trabajó en El Celler de Can Roca. La chef, Camila Ferraro, propone una cocina actual con influencias tradicionales y regionales.
El salón del local presenta una estética de una terraza cubierta con un gran número de plantas alrededor. Se encuentra entre los Bib Gourmand de la Guía Michelin.
Precio: Menú 60/70€ – Carta 33/50€
7. El Disparate (C/ Alameda de Hércules, 11)
Cocina mediterránea, productos de calidad, sencillez en su elaboración, aliñados, trato personal y cercanía, son algunas de las características de este bar de tapas. Su cocina andaluza pero también de fusión.
El local, que forma parte de la Guía Michelin 2022, no tiene barra pero si una buena terraza. Además, ofrece habitaciones para sus clientes.
Precio: Tapa 6€ – Ración 14€ – Carta 21/33€
8. Tradevo Centro (C/ Cuesta del Rosario, 15)
El bar de tapas está situado en una de las muchas plazas del centro histórico de Sevilla y está dentro de la Guía Michelin 2022. Su cocina es de base tradicional a la que le da un giro actual y en la que se aprecian ciertos toques orientales.
Precio: Tapa 4€ – Ración 15€
9. Ispal (Plaza de San Sebastián, 1)
Su apuesta gastronómica pasa por alzar el ADN de la cocina sevillana, respetando las materias primas y a sus productores. Su carta está caracterizada por la modernidad con una base de tradición. Además, cuenta con una amplia bodega de vinos de la tierra. Ispal es uno de los locales sevillanos de la Guía Michelin y cuenta con un Sol Repsol.
Precio: Menú 59/159€ – Carta 35/60€
10. Tribeca (C/ Chaves Nogales, 3)
Gestionado por los hermanos Giménez, presenta una carta con tintes actuales y con diversos pescados entre sus sugerencias. También dispone de un servicio de catering para llevar su cocina a otros espacios de Sevilla.
Precio: Menú 75€ – Carta 55/65€
